Bolo de Milho Verde Direto da Roça para as Festas Juninas: Com Espigas Frescas e Sabor Autêntico!
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
Retire os grãos de milho das espigas. Para isso, corte rente ao sabugo com uma faca afiada.
No liquidificador, adicione os grãos de milho e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o açúcar e o óleo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à massa, misturando até ficar uniforme.
Adicione o fermento em pó e o sal, mexendo delicadamente até incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
O bolo de milho verde está pronto para ser apreciado! Essa receita utiliza o milho fresco das espigas, o que confere um sabor e textura incríveis ao bolo. Sirva em fatias e aproveite essa delícia típica das festas juninas. Bom apetite!
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