Bolo de Maizena que desmancha na boca: Eu sempre faço pra acompanhar o Café!

Como Preparar

Adicione as claras na batedeira e bata por 2 a 3 minutos até que fiquem bem firmes.

Junte as gemas (peneiradas) uma a uma, enquanto bate as claras. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha, e bata até formar uma mistura bem cremosa e aerada.

Com a batedeira desligada, misture a maisena peneirada, aos poucos, delicadamente, com um fouet.

Despeje a massa numa forma de buraco central (20cm x 9cm), untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado.

Deixe amornar para desenformar, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de maizena.

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