Bolo de laranja diferente essa receita vai te conquistar assim como me conquistou!
Modo de preparo:
Da massa:
Retire as extremidades da laranja, parta a laranja em 4 bandas e retire as sementes e a parte branca do meio para não amargar.
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve em uma tigela com uma batedeira.
Acrescente 1/2 xícara de chá de açúcar e bata novamente. Reserve.
Em um liquidificador, coloque as gemas, o restante do açúcar, o óleo, a laranja partida com a casca e a água e bata por 30 segundos.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma peneira sobre uma tigela, para coar as cascas da laranja.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó e misture bem para incorporar.
Por fim, incorpore as claras em neve e a essência de baunilha.
Despeje a massa sobre uma forma com furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.
Da calda:
Em uma tigela, coloque a laranja espremida e o açúcar e misture bem.
Espere o bolo amornar, desenforme e despeje a calda sobre o bolo ainda morno.
Do fondant de laranja:
Em uma tigela, misture o açúcar e o leite em pó até homogeneizar.
Acrescente o suco de laranja aos poucos e vá misturando bem até virar uma massa cremosa.
Despeje o fondant sobre o bolo e decore com raspas de laranja.
Agora é só saborear se incrível bolo de laranja!
Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!
