Bolo de Fubá com Cobertura Cremosa: Uma Combinação Divina de Sabor e Textura!
Modo de preparo:
Bolo:
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata tudo muito bem.
Despeje na vasilha e acrescente aos poucos, alternando a farinha de trigo e o fubá.
Despeje na forma de 24cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Preparo da cobertura:
Na panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, misture sem parar até começar a borbulhar.
Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o bolo.
Preparo da calda:
Na panela coloque a goiabada em cubos junto com a água.
Leve ao fogo baixo, misture de vez em quando até derreter.
Retire do fogo, deixe esfriar, coloque na manga de confeitar, corte a ponta e confeite sobre o bolo todo.
Rendimento: 15 porções.
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