Bolo de creme de leite – fofinho e que desmancha na boca

Como Preparar

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione o creme de leite e o óleo e misture bem.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue misturando até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento em pó e misture novamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

Se quiser, adicione raspas de limão ou laranja na massa para dar um sabor extra.

Você também pode adicionar frutas picadas, como morangos ou bananas, na massa para deixar o bolo ainda mais gostoso.

Para uma cobertura simples, misture açúcar de confeiteiro e um pouco de suco de limão até obter uma consistência cremosa e despeje sobre o bolo já frio.

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