Bolo de Coco de Liquidificador: praticidade e sabor em uma receita fácil e rápida!

Como Preparar

Do bolo
Coloque no liquidificador: o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal e bata super bem por 30 segundos. Adicione a farinha de trigo e a maisena e bata um pouco mais para incorporar.

Misture o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente, só para agregar. Despeje em uma forma (23cm de diâmetro) com furo no meio que já esteja untada com óleo e polvilhada com farinha.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Depois disso, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

Calda

Misture numa tigela pequena o leite condensado e o leite de coco até ficar homogêneo. Espalhe essa calda sobre o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado. O seu bolo de coco delicioso está prontinho! Sirva e aproveite essa gostosura.

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