Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos: Uma Explosão de Sabor Para Encantar Todo Mundo!
Se você é apaixonada por bolos que misturam o sabor intenso do chocolate com a suavidade do leite em pó e a refrescância dos morangos, precisa conhecer essa maravilha que preparei hoje! Este Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos é tão gostoso que vai ser difícil resistir a repetir a fatia. E o melhor: a receita é prática, simples e perfeita para qualquer ocasião especial.
Neste passo a passo, vou te mostrar que fazer um bolo de dar água na boca não precisa ser difícil. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, você vai conquistar todos aí na sua casa. Imagine só a alegria ao cortar o bolo e ver aquela camada linda de recheio cremoso com morangos fresquinhos. É de emocionar!
Venha preparar essa delícia junto comigo! Vamos transformar um dia comum em uma verdadeira celebração de sabores. Pegue seu avental, reserve um tempinho e venha se divertir na cozinha! Afinal, cozinhar também é um ato de amor e criatividade.
Se você quer uma sobremesa que impressiona pela aparência e conquista pelo sabor, o Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos é a escolha certeira. Te garanto que será sucesso garantido, seja para um almoço em família, uma festa ou até mesmo para surpreender quem você ama.
Ingredientes do Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos
Para a massa:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga derretida
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite em pó (tipo Ninho)
- 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio
Para a ganache:
- 300 g de chocolate meio amargo
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Para decorar:
- 8 a 10 brigadeiros prontos com granulado
- Raspas ou fios de ganache extra para acabamento lateral
Esta receita utiliza ingredientes fáceis de encontrar em qualquer mercado, o que a torna ainda mais especial para quem gosta de praticidade. Utilizamos ovos, açúcar, manteiga e chocolate em pó para uma massa incrivelmente macia e chocolatuda. O recheio combina a cremosidade do leite condensado com o toque especial do leite Ninho, além da explosão de sabor dos morangos frescos.
O tempo médio para fazer esse bolo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o preparo da massa, do recheio, da ganache e a montagem. É ideal para quem quer caprichar na sobremesa sem passar o dia inteiro na cozinha. Então, separe seus utensílios favoritos, pré-aqueça o forno e venha comigo colocar a mão na massa!
Modo de Preparo da Receita
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente a manteiga derretida, o leite morno e a essência de baunilha, batendo até incorporar.
- Aos poucos, adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirados, misturando delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Por último, misture o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: leve ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite Ninho, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.
- Depois do bolo assado e frio, corte-o em duas camadas.
- Espalhe o recheio sobre a primeira camada e distribua os morangos cortados.
- Cubra com a outra parte do bolo.
- Prepare a ganache: derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite e a manteiga. Misture até ficar liso e brilhante.
- Cubra o bolo com a ganache e finalize com brigadeiros no topo e fios de ganache na lateral.
E foi assim, entre bater massa e roubar uns moranguinhos no meio do preparo, que nasceu essa obra-prima de sabor! Se um bolo pode ser chamado de “festa”, este certamente merece. Sem falar que, se sobrar (o que é difícil), ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte. Cuidado apenas para não brigar pela última fatia!
Versão Saudável do Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos
Quer fazer uma versão mais saudável dessa maravilha? Sem problemas! Vamos substituir alguns ingredientes para uma versão igualmente deliciosa, mas mais equilibrada:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 100 g de óleo de coco
- 1 xícara de leite de amêndoas morno
- 1 colher de chá de essência de baunilha natural
- 1 xícara de cacau em pó 100%
- 2 xícaras de farinha de amêndoas ou aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico
Recheio:
- 1 lata de leite condensado de aveia
- 200 ml de creme de leite vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga de coco
- 1/2 xícara de leite em pó vegetal
- Morangos orgânicos
Ganache:
- 300 g de chocolate 70% cacau sem açúcar
- 200 ml de creme de leite vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga de coco
Essa versão mantém toda a beleza e sabor do bolo original, mas com ingredientes mais nutritivos. Perfeito para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer de um bom bolo!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você está pensando em transformar sua paixão pela cozinha em um negócio, esse bolo é uma excelente opção! Bonito, saboroso e com ingredientes que conquistam qualquer cliente, ele é perfeito para venda.
Por que vender o Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos?
- Visual atraente que chama atenção
- Sabor que agrada a maioria dos paladares
- Excelente para encomendas de festas e aniversários
- Alta margem de lucro
Passos para começar a vender:
- Capriche na apresentação: invista em embalagens bonitas e resistentes.
- Fotografe seu produto: tire boas fotos para divulgação nas redes sociais.
- Monte um cardápio: ofereça variações com outros recheios e tamanhos.
- Defina seu preço: calcule custo dos ingredientes + tempo de preparo + margem de lucro.
- Divulgue: use redes sociais, WhatsApp, parcerias com buffets e cafés locais.
Dicas extras:
- Ofereça promoções para datas comemorativas.
- Faça degustações para novos clientes.
- Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir a fidelização.
Conclusão
O Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morangos é muito mais do que uma sobremesa: é uma explosão de sabor que une textura, cremosidade e frescor em cada pedaço. Ele transforma qualquer ocasião em um momento inesquecível, e ainda pode ser uma excelente oportunidade de negócio para quem deseja empreender na confeitaria.
Então, mãos à obra! Escolha os melhores ingredientes, siga o passo a passo e encante a todos com esse bolo maravilhoso. Seja para servir num almoço de domingo, numa festa ou até mesmo para vender, essa receita vai te surpreender!
Receita de Acompanhamento Sugerida
Bebida Gelada de Morango com Leite Ninho:
- Bata no liquidificador 1 litro de leite, 1/2 xícara de leite em pó, 1 caixa de morangos frescos e açúcar a gosto até ficar cremoso. Sirva gelado.
Ocasiões Ideais Para Servir
- Almoços de domingo em família
- Festas de aniversário
- Chá da tarde com amigos
- Datas especiais como Dia das Mães ou Namorados
