Bolo de Cenoura que Não Embatuma: leveza e sabor em cada pedaço!
Como Preparar
No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata tudo por 5 minutos, até que triture tudo e a mistura fique bem homogênea.
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Em uma bacia, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e despeje a mistura que foi batida.
Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou com uma espatula, delicadamente, até que a massa fique homogênea. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minutos.
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