Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate:A Combinação Irresistível
Passo a Passo para o Bolo de Cenoura Super Fofinho:
Do bolo:
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura picada, o açúcar, bata por 2 minutos até triturar muito bem.
Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem com um fouet para incorporar. Adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme
Da cobertura:
Numa panela coloque a manteiga, o mel ou a glucose, leve ao fogo médio, e deixe derreter totalmente.
Retire do fogo e acrescente o chocolate picado, mexa bem até derreter completamente e obter um creme brilhante. Coloque essa cobertura sobre toda a superfície do bolo.
E agora é só saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo!
Este bolo é uma verdadeira celebração do sabor e da simplicidade. A cenoura proporciona umidade e um sabor levemente doce, enquanto a cobertura de chocolate adiciona uma dose extra de indulgência. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!
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