Bolo de Água com Apenas 2 Ovos: Econômico, Fofinho e Perfeito para Qualquer Momento!

Você já se pegou com vontade de comer um bolo caseiro, mas sem muitos ingredientes disponíveis? Ou quando olha na despensa e vê que os ovos acabaram — ou quase isso? Pois hoje eu vou te ensinar uma receita que é praticamente um truque de mágica: o Bolo de Água com Apenas 2 Ovos! Isso mesmo, você só vai precisar de dois ovos para preparar essa delícia super econômica, prática e perfeita para o lanche da tarde ou aquele café fresquinho da manhã.

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Essa receita é uma daquelas que fazem a gente se perguntar: “Por que eu nunca fiz isso antes?” Além de simples, ela leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa. E o resultado é surpreendente: um bolo leve, fofinho, com sabor delicado e que combina com qualquer tipo de cobertura ou acompanhamento. Dá até pra rechear se quiser deixar mais elaborado!

Aqui no Fácil Receitas, a ideia é facilitar sua vida e trazer sempre soluções gostosas e acessíveis. Essa é uma daquelas receitas que a gente faz rapidinho, sem sujeira, sem bagunça e com muito carinho. Aliás, vamos fazer juntas? Separe seus utensílios aí, que hoje a gente vai se divertir na cozinha — e ainda economizar!

Você vai amar essa sugestão, principalmente se estiver em busca de algo que seja fácil, rápido e que agrade toda a família. Chame as crianças pra ajudar, separe um cafezinho passado na hora e vem comigo aprender essa maravilha!

Ingredientes do Bolo Econômico da Vovó

2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo (pode ser de soja, girassol ou milho)
1 xícara de água em temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitadinha de sal
Essência de baunilha a gosto (opcional)

Agora vamos falar um pouquinho sobre os itens usados nessa receita. A farinha de trigo é o ingrediente principal, responsável pela estrutura do bolo. O óleo entra no lugar da manteiga e ajuda a manter a umidade da massa. Já a água, que é o grande diferencial aqui, substitui o leite e deixa o bolo leve e aerado. Os ovos (apenas dois!) são suficientes para dar liga e estrutura, e o fermento é o toque final para garantir o crescimento perfeito.

O tempo total para fazer essa receita é de cerca de 40 minutos: sendo 10 minutos de preparo e 30 minutos de forno. Dá pra fazer enquanto prepara o café ou até mesmo em uma pausa no trabalho. É tão simples que você vai querer repetir toda semana!

Modo de Preparo da Receita

Em uma tigela, quebre os dois ovos e bata com o açúcar até formar um creme claro e levemente espumoso. Você pode usar um fouet ou até um garfo bem firme.
Acrescente o óleo e a água, misturando bem. Se quiser usar a baunilha, este é o momento.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até que a massa fique lisa e homogênea.
Acrescente a pitada de sal e, por último, o fermento. Mexa com suavidade até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente redonda com furo no meio) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está pronto!
Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com geleia, manteiga ou chocolate derretido.

Agora me diz: como é que uma receita tão simples consegue ser tão deliciosa? Esse bolo já salvou muitos cafés da manhã aqui em casa, e o melhor é que ele aceita qualquer cobertura ou recheio que você quiser — chocolate, doce de leite, brigadeiro, goiabada, ou mesmo puro, que é como eu mais gosto! E se você exagerar no fermento, cuidado: o bolo cresce tanto que parece que vai dar um salto do forno. Já pensou?

Versão Saudável do Bolo de Água com Apenas 2 Ovos

Se você está de olho na alimentação e quer uma versão mais leve dessa receita, aqui vai uma alternativa saudável, igualmente saborosa:

Ingredientes da Versão Saudável:

2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo
1/4 xícara de óleo de coco (ou azeite leve)
1 xícara de água morna
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Canela ou raspas de limão a gosto

Modo de preparo:

Siga os mesmos passos da receita tradicional. Apenas substitua os ingredientes conforme listado. O tempo de forno pode variar um pouquinho (cerca de 35 a 40 minutos), então fique de olho no palito!

Essa versão é ótima para quem quer evitar farinha branca e açúcar refinado, além de trazer fibras e um sabor mais encorpado. Ideal para o café da manhã ou para acompanhar uma infusão de ervas ou chá natural.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Você já pensou em transformar essa delícia em uma fonte de renda? Pois saiba que é totalmente possível ganhar dinheiro vendendo esse bolo, seja em feirinhas, encomendas, ou até no formato delivery!

Comece pequeno:

Faça algumas unidades para testar com amigos e familiares.
Peça feedbacks sinceros sobre sabor, textura, e sugestões de recheios ou coberturas.

Dicas para começar a vender:

Invista em apresentação: capriche nas embalagens. Use papel manteiga, caixinhas decoradas ou embalagens biodegradáveis.
Varie sabores e coberturas: além da versão simples, ofereça versões com calda de chocolate, goiabada, laranja ou coco.
Monte um cardápio enxuto: comece com 3 sabores. Isso facilita na produção e controle de estoque.
Use redes sociais: crie um perfil no Instagram ou WhatsApp Business para mostrar fotos, preços e dias de entrega.
Ofereça kits promocionais: combo de bolo + café, ou bolo + geleia caseira.

Quanto cobrar?

Considere os custos de ingredientes, gás, energia, embalagem e tempo. Um bom preço inicial pode variar entre R$ 12 e R$ 20, dependendo do tamanho e do recheio.

Pontos de venda:

Escolas e faculdades
Salões de beleza
Escritórios e consultórios
Feiras de bairro

Conclusão

O Bolo de Água com Apenas 2 Ovos é mais do que uma receita simples: é uma oportunidade de matar a vontade de um doce caseiro, de forma prática, rápida e acessível. Além disso, com um pouco de criatividade, ele pode se tornar uma renda extra no fim do mês!

Seja para servir no café com amigos, oferecer como mimo no lanche das crianças ou começar um novo negócio, essa receita é um verdadeiro curinga. Agora é com você: faça, prove e me conte como ficou!

Receita de Acompanhamento: Café Cremoso Caseiro

Ingredientes:

50 g de café solúvel
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente

Modo de preparo:

Bata os três ingredientes com uma batedeira por cerca de 10 minutos até virar um creme espesso e fofo. Sirva 1 colher do creme com leite quente ou gelado. Guarde o restante no freezer.

Melhor ocasião para servir:

Esse bolo é ideal para:

Lanche da tarde com amigos ou vizinhos
Café da manhã de domingo com a família
Reuniões simples em casa ou no trabalho
Lanches escolares (na versão saudável, então, é sucesso garantido!)