Bolo de 5 Minutos: Eu sempre faço no café da tarde!

Como Preparar

Unte a forma. Coloque o rum com as passas e reserve. Bata a manteiga e o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater.

Vá intercalando a farinha e o leite aos poucos a essa mistura. Adicione as raspas de limão e o fermento. Retire da batedeira e misture as frutas cristalizadas e as passas e o rum com uma espátula.

Coloque na forma de bolo inglês e 21 cm x 11 cm e 7 cm de altura. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.

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