Bolo da Vovó: A Receita Clássica do Bolo Fofinho e Saboroso para o Café Perfeito!

Modo de preparo:

Quebre os ovos numa vasilha e bata-os bem com um fouet. Junte a metade do açúcar e bata mais um pouco até que se dissolva.

Coloque o que restou do açúcar e bata por mais uns dois minutos. Ponha o óleo, batendo muito bem.

Adicione a farinha de trigo peneirada, gradualmente, alternando com o leite e batendo bem a cada vez. Acrescente a maisena e bata para agregar.

Coloque o coco ralado, mexa para incorporar, e por último coloque o fermento, misturando suavemente com a ajuda de uma colher.

Passe essa massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio, que já esteja untada e polvilhada com farinha.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45-50 minutos.

Tire do forno, espere esfriar, desenforme, sirva e aprecie seu bolo simples maravilhoso!

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