Bolo Cremoso de Milho Molhadinho: “Uma das melhores receitas de bolo que eu já fiz!”

Se você está em busca de um bolo que seja fácil de preparar, extremamente saboroso e com uma textura cremosa que derrete na boca, o Bolo Cremoso de Milho Molhadinho é a escolha perfeita! Esta receita une a simplicidade de ingredientes básicos e acessíveis com o resultado surpreendente de um bolo que vai te lembrar de uma pamonha, mas com uma cremosidade única. É ideal para servir como sobremesa, lanche da tarde ou em ocasiões especiais. Se você nunca fez um bolo de milho cremoso, prepare-se para ser surpreendido!

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Ingredientes

1 lata de milho verde (com a água da conserva)
1/2 lata de óleo (use a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (use a lata do milho como medida)
1/2 lata de fubá (use a lata do milho como medida)
4 ovos
2 colheres bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de coco ralado
1 colher e 1/2 (chá) de fermento em pó

Dica sobre os ingredientes:

Usar a própria lata de milho como medida padroniza a receita e a torna muito mais prática.
O coco ralado adiciona um toque extra de sabor, deixando o bolo ainda mais irresistível.

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

No liquidificador, adicione todos os ingredientes: milho verde (com a água da lata), óleo, açúcar, fubá, ovos e farinha de trigo.
Bata tudo muito bem até que a mistura esteja homogênea e sem pedaços de milho visíveis. A mistura deve ser bem lisa, quase como um creme.

2. Adicionando o Coco e Fermento

Com a massa já bem batida, adicione as 2 colheres de coco ralado e 1 colher e 1/2 de chá de fermento em pó.
Misture delicadamente com uma espátula ou colher para incorporar bem o fermento e o coco à massa.

3. Preparando a Forma

Escolha uma forma redonda de buraco ou quadrada, dependendo do formato que preferir para o bolo. Ambas funcionam bem, mas o tempo de cozimento pode variar.
Unte a forma com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude.

4. Assando o Bolo

Preaqueça o forno a 180ºC.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido.
O tempo de assar pode variar de acordo com a forma que você escolheu:
Para a forma redonda de buraco, o bolo assa mais rapidamente e fica com uma receita menor. O tempo estimado de forno é de 40 minutos.
Para uma forma quadrada, o tempo de forno pode ser um pouco maior, entre 45 a 50 minutos, devido ao formato mais largo da massa.

5. Verificação de Ponto

Após o tempo indicado, faça o teste do palito: espete um palito ou garfo no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto!

6. Finalização

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformá-lo.
Após desenformar, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação mais bonita.

Características do Bolo

Este bolo tem uma textura única que vai te lembrar de uma pamonha. Ele é extremamente cremoso por dentro, com uma casquinha fina por fora, o que o torna diferente dos bolos tradicionais de milho. A combinação de milho, coco e fubá cria um sabor irresistível e reconfortante, ideal para ser acompanhado de um café fresquinho ou um chá quentinho.

Tempo de Preparo

Preparo da massa: 10 minutos
Tempo de forno: 40 a 50 minutos
Tempo total: Aproximadamente 1 hora

Informações Nutricionais (por porção de 100g)

Componente	Quantidade
Calorias	240 kcal
Proteínas	4 g
Carboidratos	35 g
Gorduras Totais	9 g
Gorduras Saturadas	1,5 g
Fibras	1,5 g
Açúcares	18 g
Sódio	120 mg

Análise Nutricional

Calorias: Este bolo de milho é relativamente moderado em calorias, sendo uma excelente opção para sobremesas ou lanches, desde que consumido com moderação.
Carboidratos: O milho e o açúcar fornecem uma boa quantidade de carboidratos, dando energia e fazendo dele uma ótima escolha para um lanche da tarde.
Gorduras: Com uma quantidade moderada de gorduras, este bolo se mantém mais leve em comparação a outras sobremesas, especialmente pela adição de óleo ao invés de manteiga.
Fibras: O milho e o fubá são fontes de fibra, contribuindo para a saciedade e ajudando na digestão.

Por Que Fazer Este Bolo Cremoso de Milho?

Facilidade de Preparo: Este bolo é extremamente fácil de fazer. Basta jogar tudo no liquidificador, misturar e assar! Perfeito para quem quer uma sobremesa rápida e deliciosa.
Ingredientes Simples: Todos os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer mercado, o que torna essa receita acessível.
Textura Cremosa: A grande estrela desta receita é a textura cremosa do bolo. Diferente de outros bolos de milho, este tem uma consistência macia e úmida que derrete na boca.
Versatilidade: Você pode adaptar a receita, adicionando queijo ralado à massa para um sabor mais salgado ou até incrementar com calda de goiabada por cima para criar uma combinação deliciosa de doce com salgado.
Sabor Tradicional: O sabor de milho com coco traz uma sensação de conforto e nostalgia, remetendo às receitas tradicionais das festas juninas ou à cozinha da vovó.

Dicas para Personalizar a Receita

Queijo ralado: Se você gosta de uma mistura de doce e salgado, pode adicionar queijo ralado à massa. A combinação do milho com o queijo é uma explosão de sabores!
Cobertura de goiabada: Para quem adora goiabada, experimente derreter goiabada em barra com um pouco de água e espalhar por cima do bolo já assado. Isso cria uma camada extra de doçura.
Textura mais crocante: Se você prefere um toque mais crocante, pode adicionar pedacinhos de coco fresco ou castanhas à massa antes de assar.

Conclusão

O Bolo Cremoso de Milho Molhadinho é uma dessas receitas que ficam na memória. A cremosidade e o sabor marcante do milho, aliados à simplicidade de preparo, fazem dele uma excelente opção para qualquer ocasião. Seja para o café da tarde ou para um evento especial, este bolo vai agradar todos os paladares. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo rápido, é uma receita que você vai querer repetir várias vezes!

Experimente hoje mesmo e descubra por que essa é “uma das melhores receitas de bolo que eu já fiz”!