Bolo Casca de Ovo: A Deliciosa Receita Espanhola Que Você Vai Amar Fazer

Quando o assunto é culinária, muitas vezes as receitas tradicionais de outros países podem nos surpreender com sabores únicos e incríveis. Uma dessas delícias é o Bolo Casca de Ovo, uma receita espanhola que conquistou corações ao redor do mundo. Neste artigo, vou compartilhar com você essa receita incrível que aprendi durante minha estadia na Espanha e que se tornou um sucesso em minha cozinha. Prepare-se para descobrir os segredos desse bolo incrível!

Ingredientes:

• 100 g de manteiga
• 100 g de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de fermento
• 150 g de farinha
• 4 colheres de leite
• 100 g de flocos de amêndoa
• 2,5 dl de creme de leite
• 5 dl de creme de baunilha

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
3. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Acrescente o açúcar baunilhado e continue batendo até que esteja bem incorporado.
5. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento à mistura, alternando com o leite. Misture até obter uma massa homogênea.
6. Por fim, adicione os flocos de amêndoa à massa e misture delicadamente.

2. Assando o Bolo:

1. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
2. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
3. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

3. Preparando o Recheio e Cobertura:

1. Em uma tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes.
2. Em outra tigela, bata o creme de baunilha até que esteja cremoso.
3. Com cuidado, misture o creme de leite batido com o creme de baunilha até obter um creme homogêneo.

4. Montagem do Bolo:

1. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, para obter duas camadas.
2. Espalhe uma camada generosa do creme de baunilha sobre a parte inferior do bolo.
3. Coloque a outra metade do bolo sobre o creme de baunilha e cubra com o restante do creme.
4. Decore o topo do bolo com flocos de amêndoa ou raspas de chocolate, se desejar.
5. Sirva o Bolo Casca de Ovo em fatias generosas e aproveite!

Com sua textura macia, sabor irresistível de amêndoa e o delicioso creme de baunilha, o Bolo Casca de Ovo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e encante seus convidados com uma sobremesa que é uma verdadeira obra-prima da culinária espanhola!