Bolo amanteigado caseiro

Como Preparar

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda com cerca de 23 cm de diâmetro.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.

Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Adicione a essência de baunilha e bata novamente.

Adicione a mistura de farinha em três partes, alternando com o leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Bata bem após cada adição.

Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

Asse por cerca de 45-50 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos na forma antes de desenformar e deixar esfriar completamente em uma grade.

Sirva o bolo amanteigado com uma cobertura de sua escolha, se desejar.

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