Bolinho de Vinagre: O Petisco Sequinho e Surpreendentemente Saboroso!
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o vinagre, o açúcar e o sal.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para incorporá-la à mistura.
Com a farinha quase toda incorporada, adicione o fermento e misture tudo com as mãos para deixar a massa bem lisinha e sem grudar nos dedos.
Pegue pequenas porções de massa e, na bancada levemente enfarinhada, faça rolinhos e corte em pequenas bolinhas, como se fosse massa de nhoque.
Modele cada pedaço em bolinhas e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo a uma temperatura que não chegue a ‘ferver’, para que não fique cru por dentro e dourado por fora.
Coloque poucos bolinhos por vez na panela para que o óleo não esfrie, encharcando assim os bolinhos (é normal formar algumas bolhas por conta do vinagre).
Deixe os bolinhos dourarem para então retirar da panela. Deixe escorrer o excesso de gordura em um prato forrado com papel toalha.
Em um prato fundo ou uma vasilha, misture o açúcar e a canela e passe os bolinhos fritos nessa mistura.
Seu bolinho de vinagre está pronto! Aproveite e saboreie essa delícia!
Vamos te mostrar como fazer bolinho de vinagre muito crocante que vai ser o sucesso do lanche da tarde na sua casa.
Experimente esta receita de bolinho de vinagre e elevará seu ritual do café a um novo patamar. A crocância combinada com a suavidade dos bolinhos faz com que cada mordida seja uma experiência memorável. Surpreenda-se com a simplicidade e delicioso sabor desses bolinhos que, sem dúvida, se tornarão um complemento constante nas suas sessões de café.
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