Bolachinha de Fubá Simples: Delicadeza e Sabor em Cada Mordida

As bolachinhas de fubá são verdadeiras queridinhas em muitas casas ao redor do mundo. Com sua textura delicada, sabor reconfortante e aroma irresistível, essas bolachinhas são perfeitas para acompanhar um café ou chá, ou simplesmente para serem apreciadas como um lanche leve a qualquer hora do dia. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica e simples de Bolachinha de Fubá, para que você possa saborear essa delícia caseira sempre que quiser.

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
3. Adicione a manteiga: Acrescente a manteiga ou margarina em temperatura ambiente à mistura de ingredientes secos. Com as mãos ou um cortador de massa, misture a manteiga à farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
4. Adicione os ovos: Quebre os ovos em uma tigela separada e bata levemente com um garfo. Adicione os ovos batidos à mistura de farinha e manteiga e misture bem até formar uma massa homogênea.
5. Modele as bolachinhas: Pegue pequenas porções de massa e modele-as em formato de bolinhas. Coloque as bolachinhas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar durante o cozimento.
6. Asse as bolachinhas: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as bolachinhas por 15-20 minutos, ou até que estejam levemente douradas nas bordas.
7. Resfrie e sirva: Retire as bolachinhas do forno e deixe-as esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade de resfriamento. Uma vez completamente resfriadas, as bolachinhas estão prontas para serem servidas e saboreadas!

Por que escolher estas bolachinhas de fubá?

As Bolachinhas de Fubá Simples são uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa caseira, simples e reconfortante. Esta receita combina a rusticidade do fubá com a doçura do açúcar, resultando em bolachinhas leves e crocantes que derretem na boca.

Além disso, estas bolachinhas são muito versáteis e podem ser personalizadas de acordo com o seu gosto pessoal. Você pode adicionar ingredientes extras, como erva-doce, coco ralado ou raspas de limão, para dar um toque especial às bolachinhas e torná-las ainda mais saborosas.

Variações e Dicas

• Bolachinhas de erva-doce: Adicione 1 colher de sopa de erva-doce à massa para um sabor extra de especiaria.
• Bolachinhas de coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para uma textura e sabor de coco.
• Bolachinhas de limão: Adicione raspas de limão à massa para um sabor cítrico refrescante.
• Bolachinhas de chocolate: Adicione gotas de chocolate à massa para uma versão indulgente e irresistível.
• Armazenamento: Guarde as bolachinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana, ou congele para uma preservação mais longa.

Com estas Bolachinhas de Fubá Simples, você pode desfrutar de um sabor caseiro e reconfortante a qualquer momento do dia. Experimente esta receita e deixe-se encantar pela simplicidade e pelo sabor irresistível dessas bolachinhas!