Bolacha Cinco Copos: Delícia Fácil Para o Café da Tarde
A Bolacha Cinco Copos é uma receita caseira e versátil que remonta às cozinhas de muitas avós. Seu nome vem da facilidade da receita: utiliza cinco copos com ingredientes simples, que estão sempre à mão. Ideal para o café da tarde ou para presentear alguém especial, ela é crocante, saborosa e pode ser personalizada com diversas variações, como coco ou queijo ralado.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 copo (180 ml) de açúcar
- 1 copo de farinha de trigo
- 1/2 copo de polvilho doce
- 1/2 copo de manteiga ou margarina (ou 1/4 copo de óleo)
- 1 copo de queijo minas ralado (opcional)
- 1 colher (de chá) de fermento químico (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e de cor amarelada.
- Adicione a farinha de trigo, o polvilho doce, a manteiga (ou margarina ou óleo) e o queijo minas ralado, se estiver usando. Misture até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, acrescente um pouco mais de polvilho ou farinha de trigo para ajustar a textura da massa, que deve soltar das mãos.
- Adicione o fermento químico, misturando delicadamente.
- Modele as bolachas no formato desejado sobre uma superfície enfarinhada.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque as bolachas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Variações
- Com coco: Substitua o queijo minas ralado por coco ralado para um toque doce e tropical.
- Com queijo parmesão: Experimente queijo parmesão ralado para uma bolacha levemente salgada e irresistível.
- Diferentes formatos: Faça bolachas em formatos variados para ocasiões festivas ou presente.
Tempo de Preparo
- Preparo: 15 minutos
- Forno: 20 minutos
- Total: 35 minutos
Informações Nutricionais (Porção de 100g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 300 kcal |
| Carboidratos | 38g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 14g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 40 mg |
Acompanhamento Sugestivo: Chá de Ervas
Para complementar a Bolacha Cinco Copos, um chá de ervas é perfeito. Aqui está uma receita de chá que realça o sabor das bolachas e adiciona um toque de frescor ao lanche.
Ingredientes do Chá de Ervas
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de erva-cidreira seca
- 1 colher (sopa) de camomila
- Mel ou adoçante a gosto
- Fatias de limão para decorar
Modo de Preparo
- Ferva a água e desligue o fogo.
- Acrescente a erva-cidreira e a camomila, deixando em infusão por 5 minutos.
- Coe o chá e adicione mel a gosto.
- Decore com fatias de limão e sirva quente ou gelado.
Ocasião Ideal Para Servir
A Bolacha Cinco Copos é versátil para diversas ocasiões:
- Lanches e Café da Tarde: Elas são perfeitas para acompanhar uma bebida quente ou para receber visitas.
- Presentes Artesanais: Coloque as bolachas em um pote decorado com uma fita para presentear alguém especial.
- Mesas de Festa: Para festas, como aniversários ou celebrações familiares, prepare uma versão variada com coco ou parmesão para atender a diferentes gostos.
Versão Saudável da Bolacha Cinco Copos
Para uma versão mais saudável e leve desta receita, substituímos alguns ingredientes para torná-la ideal para quem procura um lanche mais nutritivo e com menos açúcar.
Ingredientes Saudáveis
- 2 ovos caipiras
- 1 copo de açúcar de coco ou xilitol
- 1 copo de farinha de aveia
- 1/2 copo de polvilho doce
- 1/4 copo de óleo de coco
- 1/2 copo de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo Saudável
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar de coco até obter uma mistura espumosa.
- Adicione a farinha de aveia, o polvilho doce, o óleo de coco e o coco ralado. Misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e mexa suavemente.
- Modele as bolachas em uma superfície enfarinhada.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as bolachas fiquem levemente douradas.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Benefícios Nutricionais da Versão Saudável
- Açúcar de Coco: Tem baixo índice glicêmico, o que ajuda a evitar picos de açúcar no sangue.
- Farinha de Aveia: Rica em fibras, ajuda a saciar e melhora a digestão.
- Óleo de Coco: Contém gorduras saudáveis que auxiliam no bom funcionamento do organismo.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
A Bolacha Cinco Copos é uma receita econômica, fácil de preparar em grandes quantidades e com ampla aceitação no mercado de produtos artesanais. Aqui estão algumas dicas para transformar essa receita em um produto lucrativo:
- Embalagens Caprichadas: Invista em embalagens atraentes, como saquinhos decorados ou potes de vidro, que podem ser vendidos em feiras ou como presentes personalizados.
- Variações de Sabores: Ofereça versões com diferentes sabores, como coco, queijo ou sem lactose, para atender a diferentes preferências.
- Anúncio em Redes Sociais: Use o Instagram e o WhatsApp para promover suas bolachas. Capriche nas fotos e ofereça descontos para grandes encomendas.
- Vendas em Feiras e Cafeterias: Busque parcerias com cafeterias ou estabelecimentos que apreciem bolachas artesanais.
