Biscoitos de Batata: Uma Receita Simples e Deliciosa com Apenas 4 Ingredientes!

Quando se trata de aproveitar batatas de forma criativa e saborosa, esta receita de biscoitos de batata com apenas 4 ingredientes é uma escolha perfeita. Com um processo simples e um resultado delicioso, esses biscoitos são ideais para servir como petisco, acompanhamento ou até mesmo como um lanche rápido. Vamos aprender como prepará-los!

Ingredientes:

• 2 batatas grandes
• 1 ¼ colheres de chá de sal
• 1 xícara de amido de milho (Maisena)
• Óleo vegetal (conforme necessário para fritar)

Modo de Preparo:

Passo 1: Cozinhar as Batatas

1. Cozinhe as batatas inteiras e com casca em água salgada (¼ colher de chá de sal) até que estejam completamente macias.
2. Após o cozimento, deixe as batatas esfriarem, descasque-as e amasse bem até formar um purê liso.

Passo 2: Preparar a Massa

1. Adicione o restante do sal (1 colher de chá) e o amido de milho ao purê de batatas.
2. Misture até que todos os ingredientes estejam integrados, formando uma massa homogênea e maleável.

Passo 3: Moldar os Biscoitos

1. Faça um rolo com a massa e corte em pedaços uniformes.
2. Use uma ferramenta com textura, como a rosca de um espremedor de limão, para pressionar cada pedaço de massa, formando biscoitos com padrão nervurado.

Passo 4: Fritar

1. Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal a uma temperatura média.
2. Coloque os biscoitos na frigideira e frite até que estejam dourados e crocantes.

Passo 5: Escorrer e Servir

1. Após a fritura, coloque os biscoitos sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
2. Adicione mais sal se necessário e sirva quente, acompanhado de seu molho favorito.

Com essa receita simples e prática, você terá biscoitos de batata crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer ocasião. Experimente fazer esses biscoitos em casa e surpreenda-se com o resultado!

Conclusão:

Os biscoitos de batata são uma opção versátil e deliciosa para aproveitar esse ingrediente tão comum em nossas cozinhas. Com apenas 4 ingredientes e um processo de preparo descomplicado, essa receita é uma ótima escolha para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com amigos e familiares. E lembre-se de deixar seus comentários e sugestões abaixo. Sua opinião é muito importante para nós! Até a próxima!