Biscoitos de Amido de Milho (SEM GLÚTEN) – Crocantes, Leves e Irresistíveis

Se você é fã de um bom biscoitinho caseiro, mas precisa ou quer evitar o glúten, vai amar a receita de hoje. Esses Biscoitos de Amido de Milho (SEM GLÚTEN) são simplesmente maravilhosos: crocantes por fora, macios por dentro e com um sabor amanteigado que derrete na boca. Além de tudo, levam apenas 3 ingredientes, tornando o preparo extremamente fácil e rápido.

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Imagina só ter sempre em casa um potinho desses biscoitos para acompanhar um café fresquinho ou servir para visitas de última hora? Essa receita é perfeita para isso! Você não precisa ser uma confeiteira experiente – basta misturar, modelar e assar. Em menos de meia hora, seus biscoitinhos estarão prontos e perfumando toda a casa.

Outro ponto positivo é que essa é uma opção sem farinha de trigo e sem fermento com glúten, ideal para pessoas celíacas ou que buscam alternativas mais leves para o dia a dia. Além disso, o sabor é tão incrível que até quem não tem restrição vai se apaixonar.

Prepare-se para aprender a receita completa e ainda descobrir como deixá-la mais saudável, além de dicas para transformar esses biscoitos em um negócio lucrativo.

Ingredientes dos Biscoitos de Amido de Milho (SEM GLÚTEN)

250 g de amido de milho (maizena)
1 ovo
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Esses três ingredientes são tudo o que você precisa para fazer a base do biscoito. O amido de milho é o responsável pela leveza e crocância da receita, enquanto a manteiga traz o sabor amanteigado inconfundível. O ovo entra para dar estrutura, ajudando os biscoitos a ficarem macios e com a textura perfeita.

O preparo é super rápido: você leva menos de 10 minutos para misturar tudo, e mais cerca de 15 minutos de forno para ter biscoitinhos dourados e irresistíveis. Ou seja, em menos de meia hora você terá uma fornada pronta para servir.

Modo de Preparo da Receita

Em uma tigela grande, coloque a manteiga, o ovo e o amido de milho.
Misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea que desgrude dos dedos.
Modele os biscoitos no formato desejado (você pode usar cortadores de coração como na foto ou simplesmente fazer bolinhas).
Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até as bordas começarem a dourar levemente.
Retire, deixe esfriar e armazene em um pote bem fechado para manter a crocância.

E pronto! Agora você tem biscoitos leves, sem glúten e deliciosos para qualquer ocasião.

Enquanto os biscoitos estão no forno, o aroma da manteiga se espalha pela cozinha, deixando todos com água na boca. É quase impossível esperar esfriar para provar o primeiro. Confesso que aqui em casa raramente sobra para o pote – eles desaparecem rápido demais!

Versão Saudável dos Biscoitos de Amido de Milho

Para quem deseja uma opção ainda mais saudável, é possível fazer algumas substituições:

Use manteiga ghee ou óleo de coco no lugar da manteiga tradicional, para uma receita sem lactose.
Substitua o ovo por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada, tornando o biscoito vegano.
Adicione adoçante culinário ou mel para um toque adocicado sem açúcar refinado.
Acrescente sementes de chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras e nutrientes.

O modo de preparo continua o mesmo, garantindo um biscoitinho funcional, perfeito para lanches saudáveis ou para levar na marmita do trabalho.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Esses biscoitos são uma excelente oportunidade para empreender. Com baixo custo de produção e alta procura por produtos sem glúten, você pode lucrar bastante vendendo-os.

Passos para começar:

Calcule o custo: some o valor dos ingredientes e embalagens para definir o preço de venda.
Faça testes: prepare algumas fornadas para ajustar tamanho, textura e sabor antes de vender.
Invista em embalagens: potes de vidro, saquinhos decorados ou caixas de papel kraft valorizam o produto.
Ofereça variedade: crie versões com chocolate, canela ou coco ralado.
Divulgue online: use redes sociais e aplicativos de delivery para alcançar mais clientes.

Dicas extras:

Vender kits para festas e lembrancinhas.
Oferecer degustações em cafeterias locais.
Criar combos com café ou chá artesanal.

Com dedicação, você pode transformar essa receita simples em um negócio doce e rentável.

Conclusão

Os Biscoitos de Amido de Milho (SEM GLÚTEN) são a prova de que é possível ter sabor, leveza e praticidade em uma única receita. Em poucos minutos e com apenas três ingredientes, você prepara um lanche perfeito para acompanhar o café, receber visitas ou até presentear alguém especial.

Agora que você conhece também a versão saudável e as dicas para empreender, não há desculpas para não colocar a mão na massa. Experimente, compartilhe com quem você ama e, quem sabe, transforme esses biscoitinhos irresistíveis em uma fonte de renda.