Biscoito de Polvilho frito da Roça: Receita que a minha Vó faz pra acompanhar o café!

Como Preparar

Juntei o polvilho doce e azedo misturei bem. Em uma panela coloquei o óleo, a água e o sal, levei pro fogo deixe ferver e despejei sobre o polvilho misturei bem. Deixei amornar uns 2 minutos.

Coloquei os ovos e o queijo, sovei bem até ficar uma massa bem macia, a massa não fica mole igual pão de queijo é uma massa mais consistente.

Para fritar coloquei óleo em uma panela, modelei os biscoitos e coloquei no óleo frio, só depois levei pro fogo, no fogo baixo, virando de vez em quando. Agora é só passar um café e saborear essa delícia.

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