Biscoitinhos que Derretem na Boca: O Segredo de um Café da Tarde Perfeito
Se você é fã de biscoitos e adora um café da tarde reconfortante, esta receita é para você. Com apenas 1 ovo, manteiga, açúcar e farinha, você pode preparar biscoitinhos que derretem na boca a cada mordida. Esses deliciosos biscoitos são tão simples de fazer que você vai querer prepará-los sempre que bater aquela vontade de um docinho. Então, pegue os ingredientes e vamos para a cozinha!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 100g de manteiga
- 70g de açúcar
- 210g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de açúcar de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Dica: Se não tiver açúcar de baunilha, substitua por 1 colher de café rasa de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar de baunilha (ou algumas gotinhas de essência). Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o ovo e misture novamente para incorporar.
- Acrescente metade da farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
- Em seguida, adicione o restante da farinha de trigo e misture com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Coloque a massa novamente na tigela, cubra com um filme plástico e leve à geladeira para descansar por 15-20 minutos.
- Após o tempo de descanso, abra a massa sobre uma superfície limpa e plana. Com um garfo, faça pequenos furos na massa para dar uma textura.
- Com um cortador redondo, corte os biscoitinhos. Se não tiver cortador, utilize a tampa de um pote de maionese ou outro objeto circular.
- Retire os biscoitos com uma espátula e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapetinho de silicone.
- Leve os biscoitinhos para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Após assar, espere os biscoitinhos amornarem e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre eles.
- Sirva os biscoitinhos ainda mornos ou em temperatura ambiente para apreciar todo o seu sabor e textura deliciosos.
Por que Esses Biscoitinhos São um Sucesso?
Esses biscoitinhos são irresistíveis por diversos motivos:
- Textura Delicada: A combinação de ingredientes resulta em uma massa delicada e macia, que literalmente derrete na boca a cada mordida.
- Simplicidade na Preparação: Com apenas alguns ingredientes básicos e alguns passos simples, você pode preparar esses biscoitinhos em questão de minutos.
- Versatilidade de Sabores: Você pode adaptar a receita adicionando seus ingredientes favoritos, como gotas de chocolate, frutas secas ou castanhas, para criar variações deliciosas.
- Perfeitos para Todas as Ocasiões: Seja para um café da tarde especial, um lanche rápido ou até mesmo para presentear alguém querido, esses biscoitinhos são sempre uma escolha acertada.
Variações e Sugestões de Personalização:
- Biscoitinhos de Chocolate: Adicione algumas gotas de chocolate na massa antes de cortar os biscoitinhos para um toque de chocolate irresistível.
- Biscoitinhos de Limão: Adicione raspas de limão à massa para um sabor cítrico refrescante.
- Biscoitinhos de Coco: Misture um pouco de coco ralado na massa para um toque tropical.
- Biscoitinhos de Amêndoas: Adicione amêndoas picadas à massa para um sabor e textura adicionais.
Conclusão:
Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar biscoitinhos que derretem na boca em questão de minutos. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de criatividade, você pode criar uma infinidade de variações para satisfazer o seu paladar e surpreender os seus convidados. Então, não perca tempo e experimente
fazer esses biscoitinhos para o próximo café da tarde. Você não vai se arrepender!
