Biscoitinho beijo de freira: um biscoito de maisena com coco que é uma delícia!

Modo de preparo:

Na batedeira coloque o ovo, a manteiga, o leite condensado e bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.

Adicione o coco ralado, o sal, o fermento em pó e a maisena. Misture muito bem com as mãos, amassando levemente, até obter uma massa macia e homogênea.

O ponto correto é de uma massa similar à massinha de modelar, e gruda só um pouquinho nas mãos.

Pegue uma pequena porção de massa, modele uma bolinha e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.

Repita esse processo com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos, ou até ficar com a base dourada.

Retire do forno, deixe esfriar e disponha numa travessa.

Em seguida pegue uma bolachinha mergulhe no chocolate derretido, só até a metade, remova o excesso e disponha sobre o papel manteiga para secar. Retire e sirva.

E agora é só saborear esse espetáculo bolachinha beijo de freira!

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!