Batata recheada com presunto e queijo: deliciosa e perfeita para variar o cardápio do jantar!

Modo de preparo:

Escolha batatas que fiquem retas quando colocadas na bancada.

Descasque a parte de cima das batatas, e depois adicione na panela para cozinhar. Não descasque a batata toda.

Adicione em uma panela as batatas e água suficiente e leve para cozinhar em fogo médio até as batatas ficarem na consistência al dente. Não cozinhe as batatas demais.

Com a ajuda de uma colher (chá) tire, com cuidado, parte do interior da batata, formando uma cavidade para colocar o recheio e salpique sal a gosto.

Numa vasilha ponha o miolo da batata, junte o sal, e esmague bem com um garfo. Junte ½ caixinha de creme de leite, mexendo bem para uniformizar.

Acrescente o presunto, a muçarela, o tomate e a salsinha e mexa super bem para agregar os ingredientes todos.

Vá recheando as batatas, utilize muçarela ralada a gosto para cobrir, e gratine em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 20 minutos.

Tire do forno, sirva e saboreie essa maravilha de batata recheada!

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