Alfajor de Maisena: Uma Delícia Irresistível que Derrete na Boca!

O alfajor é um doce tradicional da América Latina, conhecido por sua textura macia e recheio saboroso. E que tal preparar um delicioso alfajor de maisena em casa? Essa versão caseira é simples de fazer e vai te surpreender com sua combinação de sabores e texturas.

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A base do alfajor de maisena é feita com uma massa macia e levemente amanteigada, feita com maisena, farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos. A massa é amassada, refrigerada e depois cortada em discos que são assados até ficarem levemente dourados. O resultado é uma textura delicada e que desmancha na boca.

O recheio clássico do alfajor é feito com doce de leite, mas você pode adicionar um toque especial ao seu alfajor de maisena. Experimente adicionar um pedacinho de chocolate ao doce de leite ou até mesmo uma geleia de frutas para dar um toque de acidez. O importante é escolher um recheio que complemente o sabor suave e delicado da massa.

Após rechear os discos de massa com o doce de leite e montar os alfajores, eles podem ser decorados com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima ou até mesmo banhados em chocolate derretido para uma versão ainda mais indulgente.

Os alfajores de maisena são uma opção perfeita para servir em festas, como sobremesa ou mesmo para presentear alguém especial. Seu sabor delicado e textura irresistível vão encantar a todos. Prepare esses doces em casa e desfrute de um momento de puro prazer ao saborear cada mordida do alfajor de maisena, uma verdadeira tentação para os amantes de doces.