A Sensação da Confeitaria: Torta Belga Cremosa com um Creme Especial de 4 Leites

Se você é um amante da confeitaria e está em busca de uma sobremesa que vai encantar todos os seus sentidos, a Torta Belga Cremosa com um Creme Especial de 4 Leites é a escolha perfeita. Esta torta combina a riqueza e a suavidade de um creme feito com uma combinação de quatro laticínios diferentes, resultando em uma experiência indulgente que certamente deixará todos os seus convidados pedindo por mais. Vamos descobrir os segredos por trás dessa iguaria irresistível.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 200g de biscoito tipo maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o Creme de 4 Leites:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200ml de leite de coco
• 200ml de leite integral
• 4 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura (opcional):

• Chantilly
• Frutas vermelhas frescas (morangos, amoras, framboesas)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem para que fique compacta e nivelada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Reserve e deixe esfriar.

2. Preparando o Creme de 4 Leites:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite integral. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
2. Em uma tigela separada, misture as gemas com o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. Quando a mistura de leites estiver quente (mas não fervendo), adicione gradualmente a mistura de gemas, mexendo vigorosamente para evitar que as gemas cozinhem e formem grumos.
4. Continue cozinhando o creme em fogo baixo, mexendo sempre, até que ele engrosse o suficiente para cobrir as costas de uma colher.
5. Retire o creme do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
6. Despeje o creme sobre a massa já fria na forma.
7. Cubra a torta com filme plástico, garantindo que o plástico toque diretamente a superfície do creme para evitar que forme uma película.
8. Leve a torta à geladeira e deixe-a refrigerar por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja completamente firme.

3. Montagem (opcional):

1. Quando estiver pronta para servir, decore a torta com chantilly e frutas vermelhas frescas.
2. Sirva gelada e desfrute dessa deliciosa e cremosa sobremesa!

Dicas Extras:

• Se preferir uma massa mais crocante, você pode adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar à mistura de biscoito antes de adicionar a manteiga.
• Para um toque extra de sabor, você pode polvilhar canela em pó sobre o creme antes de colocar a cobertura.
• Esta torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mas é melhor consumi-la fresca para aproveitar ao máximo sua textura cremosa.

Com seu creme luxuosamente suave e uma base crocante de biscoito, a Torta Belga Cremosa com um Creme Especial de 4 Leites é uma verdadeira indulgência para os amantes de sobremesas. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e prepare-se para receber elogios por sua criação culinária irresistível!