Pão Segura Marido Recheado: Uma Delícia que Encanta Paladares

O Pão Segura Marido recheado é uma opção irresistível que conquista corações e estômagos. Com uma combinação perfeita de massa macia e um recheio saboroso, este pão se destaca como uma escolha versátil para diversas ocasiões. Vamos desvendar os segredos dessa receita única, desde os ingredientes até o modo de preparo, garantindo que você possa replicar essa maravilha na sua própria cozinha.

Ingredientes:

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 200ml de leite morno
• 50g de manteiga derretida

Recheio:

• 300g de carne moída
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 tomate médio, sem sementes e picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de azeitonas verdes, picadas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica (opcional)

Montagem:

• 200g de queijo muçarela, em fatias
• 1 gema para pincelar
• Gergelim ou sementes de papoula para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione o ovo, o leite morno e a manteiga derretida à mistura seca.
3. Amasse bem até obter uma massa homogênea e elástica.
4. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2. Preparando o Recheio:

1. Em uma panela, doure a cebola e o alho.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente dourada.
3. Acrescente o tomate, o milho, as ervilhas e as azeitonas.
4. Tempere com sal, pimenta e páprica a gosto.
5. Cozinhe por mais alguns minutos, até que os ingredientes estejam bem misturados e cozidos.
6. Reserve para esfriar.

3. Montagem do Pão Segura Marido:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
3. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
4. Coloque as fatias de queijo muçarela sobre o recheio.
5. Enrole a massa como um rocambole, garantindo que o recheio fique bem fechado.
6. Coloque o pão em uma assadeira untada.
7. Pincele a gema sobre a superfície do pão e, se desejar, polvilhe com gergelim ou sementes de papoula para um toque decorativo.
8. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.

4. Finalização e Servir:

1. Retire o Pão Segura Marido recheado do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
2. Corte em fatias generosas e sirva enquanto ainda está quente.

Dicas e Variações:

• Varie o Recheio: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes recheios, como presunto, frango desfiado, cogumelos, ou o que mais a sua criatividade sugerir.
• Adicione Temperos: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, ao recheio.
• Pão Doce: Se preferir um toque doce, adicione um pouco mais de açúcar à massa e recheie com chocolate ou frutas.

Conclusão:

O Pão Segura Marido recheado é uma verdadeira obra-prima na culinária, combinando a leveza da massa com a riqueza do recheio. Essa receita versátil é perfeita para refeições em família, eventos especiais ou até mesmo para surpreender seus convidados em um encontro descontraído. Com um aroma irresistível e um sabor que agrada a todos os gostos, esse pão se tornará rapidamente uma estrela na sua mesa. Siga o passo a passo, solte a criatividade e permita-se deliciar com essa explosão de sabores em cada pedaço.