Torta Salgada com massa leve e fofinha: Receitinha perfeita pra você servir no lanche!
Nada melhor do que uma deliciosa Torta Salgada com massa leve e fofinha para agradar a todos os paladares e alegrar reuniões familiares ou encontros com amigos. Essa receita versátil permite explorar diferentes recheios e combinações de ingredientes, proporcionando uma experiência única em cada fatia. A textura macia da massa e a explosão de sabores do recheio tornam essa torta uma escolha irresistível para qualquer ocasião.
Nesta receita, desvendamos o segredo para uma massa perfeita, que derrete na boca e cria uma harmonia deliciosa com os ingredientes escolhidos para o recheio. A preparação descomplicada e o resultado final encantador fazem dessa torta uma opção ideal para cozinheiros iniciantes e experientes, que desejam surpreender com uma iguaria caseira e saborosa.
Prepare-se para desfrutar de uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida desta Torta Salgada com massa leve e fofinha.
Seja em um lanche da tarde descontraído, um almoço especial ou um evento comemorativo, essa receita promete agradar a todos e se tornar um sucesso garantido na sua cozinha.
Ingredientes:
Do recheio:
- 300g de filé de frango cozido com sal e desfiado
- Meia cebola pequena picada e 1 dente de alho triturado
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 5 colheres (sopa) de molho de tomate
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Meia lata de milho verde
- Meia xícara de ervilhas frescas
- 80g de azeitonas verdes fatiadas
- Cebolinha picadinha
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 100g de muçarela ralada pra finalizar
- Gergelim
- Orégano
Da massa:
- 3ovos
- 300ml de Leite
- 150ml de óleo
- 1 dente de alho
- 1 colher(sobremesa)ou 10g de sal
- 2 copos americanos ou 250g de farinha de arroz
- 2 colheres(sopa) ou 30g de amido de milho
- 1 colher(sopa) ou 15g de fermento em pó
Modo de preparo:
Do recheio:
Em uma panela grande aquecida, adicione o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
Adicione o molho de tomate, misture bem, e acrescente o frango.
Acrescente ervilha, milho e azeitonas, misturando bem todos os ingredientes.
Tempere com pimenta do reino, cebolinhas e por fim, requeijão cremoso.
Misture muito bem, e reserve.
Da massa:
Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o alho, o sal, a farinha de arroz, o amido de milho, e bata bem.
Por fim, adicione o fermento e bata o suficiente somente para misturar.
Montagem:
Em uma assadeira untada e enfarinhada com farinha de arroz, coloque metade da massa e espalhe bem no fundo.
Adicione em seguida o recheio, e por fim, cubra com o restante da massa.
Cubra ainda com muçarela, orégano e gergelim.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada.
Sirva e aproveite.
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