Receita de Carne Louca na Panela de Pressão: Suculência e Sabor Garantidos!

A Carne Louca é uma iguaria brasileira que conquista paladares com sua textura macia e sabor intenso. Tradicionalmente, é preparada com carne desfiada, temperada com especiarias e servida em sanduíches ou como prato principal. A versão na pressão, que trazemos hoje, é uma alternativa prática e rápida para quem deseja saborear essa delícia sem perder horas na cozinha. Com a ajuda da panela de pressão, é possível obter uma carne suculenta e desfiada em pouco tempo, perfeita para qualquer ocasião.

A Carne Louca na Pressão é uma opção versátil e agrada a todos os gostos. O segredo está na combinação de temperos, que realça o sabor da carne, tornando-a irresistível. Além disso, a praticidade do preparo torna essa receita uma escolha perfeita para refeições rápidas e para receber convidados de forma descomplicada. Prepare-se para desfrutar de um prato cheio de sabor, que promete fazer sucesso na sua mesa.

Com poucos ingredientes e o auxílio da panela de pressão, você poderá desfrutar de uma carne desfiada suculenta e repleta de sabor. Sirva a Carne Louca na Pressão em pães para sanduíches, acompanhada de arroz, saladas ou como recheio de tapiocas, tacos ou burritos.

Seja como for, essa receita vai deixar todos com água na boca e pedindo bis!

Ingredientes:

• 1 kg de carne em cubos (acém ou outra da sua preferência)
• 2 cebolas médias picadas
• 3 tomates médios picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 cenoura média picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1/2 colher de sopa de colorau
• 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
• 1/4 de xícara de chá de vinagre
• água quente q.b.
• azeite, cheiro-verde, colorau, louro, sal e tempero baiano a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, frite o alho e a cebola em azeite até dourar. Acrescente a carne em cubos e refogue. Tempere com colorau, louro, sal, tempero baiano e vinagre.

Adicione a cenoura, o pimentão verde, o tomate e o molho de tomate e misture muito bem. Ponha água quente até cobrir a carne, tampando a panela de pressão em seguida e deixando cozinhar na pressão por 40 minutos.

Deixe a pressão sair normalmente e desfie com o auxílio de um garfo. Retire as folhas de louro, acerte o sal e tempere com cheiro-verde. Agora é só saborear sua deliciosa carne louca.

Sirva a Carne Louca na Pressão acompanhada dos seus acompanhamentos preferidos e delicie-se com essa explosão de sabores e maciez que desmancha na boca. Essa receita é perfeita para reunir a família e os amigos, garantindo uma refeição deliciosa e prática que vai deixar a todos encantados. Bom apetite!

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