Salada de Legumes no Vapor: Nutrição e Sabor em uma Única Receita!
A Salada de Legumes no Vapor é uma opção deliciosa, saudável e repleta de nutrientes para os amantes de uma alimentação equilibrada. Nessa receita, os legumes são cozidos no vapor, o que preserva suas propriedades nutricionais e realça seus sabores naturais. Além disso, o método de cozimento no vapor mantém a textura crocante dos vegetais, tornando a salada uma experiência prazerosa ao paladar.
As saladas são uma excelente forma de incorporar mais vitaminas, minerais e fibras à dieta, contribuindo para a manutenção da saúde e o bem-estar geral. Com a Salada de Legumes no Vapor, você terá um prato colorido, rico em antioxidantes e nutrientes essenciais, além de ser uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes.
O preparo da Salada de Legumes no Vapor é simples e versátil, permitindo que você utilize os vegetais de sua preferência. Os legumes são uma fonte abundante de vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e magnésio, contribuindo para fortalecer o sistema imunológico e a saúde óssea.
Aproveite essa receita nutritiva e saborosa para adicionar mais cores e sabores ao seu prato!
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis ninja
- 1 maço de couve-flor
- 1 cenoura em cubos
- 200g de vagem picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 lata de atum sólido light escorrido
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Azeite para regar
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis, a couve-flor, a cenoura e a vagem no vapor por 15 minutos ou até ficarem al dente. Retire e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture os legumes cozidos, a ervilha, o milho, o tomate, o atum, o cheiro-verde e sal.
Transfira para uma saladeira, regue com azeite e sirva em seguida.
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