Costelinha de Porco Suculenta e Batatas Crocantes: Uma Combinação Perfeita!
Nada combina melhor com uma refeição reconfortante do que a clássica Costelinha de Porco com Batatas ao Forno. Esse prato é uma verdadeira festa para o paladar, combinando a suculência e o sabor marcante da carne de porco com a maciez das batatas, tudo envolvido em um tempero especial que faz qualquer um salivar só de pensar. Se você está buscando uma receita que encante todos à mesa, prepare-se para aprender essa delícia que aquece o coração e nutre a alma.
A Costelinha de Porco com Batatas ao Forno é uma opção perfeita para aqueles momentos em que queremos impressionar nossos convidados ou quando a família deseja se deliciar com um prato caseiro e reconfortante. Com essa receita, você irá desfrutar de uma refeição completa, repleta de sabores marcantes e texturas irresistíveis. A preparação é simples, mas o resultado é um verdadeiro banquete digno dos melhores restaurantes.
O segredo para obter uma costelinha de porco suculenta e com a carne desprendendo do osso está no tempo de marinada e no cozimento lento e cuidadoso no forno. As batatas ao redor absorvem todo o sabor da carne e os temperos, resultando em um acompanhamento saboroso e perfeito para a costelinha. Essa combinação é uma verdadeira harmonia de sabores que vai te deixar com água na boca!
Vamos a receita:
Ingredientes:
- 1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
- 2col(sopa) de shoyu
- 2col(sopa) de vinagre balsâmico
- 2col(sopa) molho inglês
- 2col(sopa) de ketchup
- Ervas finas
- 2 dentes de alho
- Pimenta do reino
- 1col(sopa) de sal grosso
- Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
- Margarina para pincelar as batatas
Modo de preparo:
Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal.
No dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min.
Apenas isso! Sirva com salada de folhas e tomate.
Delícia de receita!
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