Peixe Assado com Vinagrete: Uma Explosão de Sabores no Paladar!

O peixe assado no forno com vinagrete é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor. Essa combinação de sabores traz a suculência do peixe, realçada pelos temperos e frescor do vinagrete. É uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os amantes de uma alimentação equilibrada. Além disso, é uma opção prática e versátil, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

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Escolher um peixe fresco e de qualidade é essencial para o sucesso dessa receita. Opções como robalo, tilápia, dourado ou salmão são excelentes escolhas para o preparo no forno, pois mantêm a sua textura macia e sabor característico após o cozimento. Com uma marinada simples, o peixe ganha um toque de temperos que realçam seu sabor natural.

O vinagrete, por sua vez, é a parceira perfeita para o peixe assado, adicionando frescor e acidez ao prato. Feito com tomates, cebola, pimentão, coentro, azeite, vinagre e temperos, o vinagrete complementa a suculência do peixe e oferece uma explosão de sabores a cada garfada.

Essa receita é uma ótima escolha para quem busca uma refeição completa, saudável e cheia de sabor. A combinação do peixe assado com o vinagrete fresco torna cada mordida uma verdadeira experiência gastronômica. Acompanhe o passo a passo desta deliciosa receita e surpreenda-se com a simplicidade e o requinte desse prato que conquista o coração de todos os apaixonados por peixe e sabores únicos. Vamos lá, mãos à obra e bom apetite!

Ingredientes:

  • 2 kg de peixe limpo
  • 1 tomate médio em cubos
  • 1 cebola média em cubos
  • 1/2 cebola roxa em cubos
  • 1/2 pimentão verde em cubos
  • 1/2 pimentão amarelo em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 9 dentes de alho picadinhos
  • suco de 1 limão
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • azeite, cheiro-verde, ervas finas, pimenta-do-reino e sal a gosto

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