Bolacha 5 Copos: A Receita Que Derrete na Boca e Encanta no Café!

Sabe aquela receitinha que parece simples, mas quando sai do forno deixa todo mundo apaixonado? Pois é exatamente isso que acontece com a Bolacha 5 Copos. Uma receita econômica, prática, e que usa ingredientes comuns da despensa, ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até para presentear alguém especial. É daquelas delícias que remetem à casa da vó, com cheiro de manteiga no ar e lembranças afetivas a cada mordida.

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O melhor de tudo é que essa receita não exige batedeira, liquidificador ou nenhum eletrodoméstico complicado. É tudo na base da colher de pau, do carinho e da paciência. Até quem não tem muita prática na cozinha consegue fazer com facilidade, o que faz dela uma ótima opção para envolver as crianças ou para aqueles dias em que se quer apenas algo gostoso, feito com simplicidade.

E se você está procurando uma opção para incrementar sua mesa de quitutes ou até mesmo para vender e faturar um dinheirinho extra, essa bolacha pode ser a estrela do seu cardápio. Ela é crocante por fora, levemente macia por dentro, e tem um toque único graças à mistura dos queijos, que equilibram o sabor doce e conferem um aroma irresistível.

Portanto, se você quer surpreender sua família, encantar visitas ou até começar um novo negócio, vem comigo nessa receita e vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes da Bolacha 5 Copos Que Derrete na Boca

1 copo de queijo parmesão ralado + queijo minas ralado (70g)
1 copo de polvilho doce (100g)
1 copo de farinha de trigo (110g)
1 copo de açúcar (150g)
½ copo de manteiga ou margarina derretida (90ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
1 ovo
Açúcar cristal a gosto (para finalizar)

O charme dessa receita está exatamente na simplicidade dos seus ingredientes. Não há mistério: cinco copos de ingredientes secos e gordurosos que, ao se unirem, criam uma massa deliciosa. A combinação do queijo parmesão com o queijo minas dá um sabor levemente salgado, contrastando com o açúcar e deixando as bolachas equilibradas e irresistíveis. O polvilho doce traz leveza, e a farinha estrutura. Já a manteiga derretida oferece maciez e aquele toque amanteigado característico.

O tempo de preparo também é um atrativo. Em menos de 1 hora você tem a massa pronta, as bolachas modeladas e assadas. O tempo no forno é de aproximadamente 15 a 20 minutos, o que faz com que essa seja uma daquelas receitas rápidas e perfeitas para quando bate aquela vontade de comer algo caseiro e gostoso sem passar horas na cozinha.

Modo de Preparo da Receita

Em uma vasilha grande, misture o ovo, o açúcar e a manteiga derretida com uma colher de pau até formar um creme homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo, o polvilho doce e os queijos ralados. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Adicione o fermento em pó e misture até a massa ficar consistente e levemente grudenta. Se necessário, adicione pequenas quantidades de farinha e polvilho até atingir o ponto ideal: massa lisa, homogênea e que não gruda com facilidade nas mãos.
Unte as mãos com um pouco de óleo e modele pequenas porções da massa em formato oval.
Com as costas de uma faca, faça linhas diagonais nas bolachas. Passe a parte superior no açúcar cristal.
Coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo espaço entre elas para não grudarem ao assar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.

Essa receita rende cerca de 30 a 35 bolachas, dependendo do tamanho moldado. Ficam sequinhas, crocantes por fora e com aquele interior levemente macio que encanta qualquer um.

Uma Receita com História e Um Toque de Humor

A Bolacha 5 Copos tem gosto de infância. É aquela receita que passa de geração em geração, mas que cada um faz de um jeitinho diferente. Tem quem acrescente coco ralado, outros substituem o queijo minas por queijo coalho ou meia cura. Há até quem coloque um toque de erva-doce. Mas, no fim, o que importa é o sabor de casa e o sorriso de quem experimenta.

E se você, como eu, não resiste a comer umas três “só para ver se estão boas”, cuidado: essa bolacha some da mesa mais rápido do que gente em dia de faxina quando tocam a campainha. Faça e esconda algumas, se quiser guardar para mais tarde!

Versão Saudável da Receita

Para quem está buscando uma alimentação mais equilibrada, é possível adaptar a Bolacha 5 Copos e torná-la uma opção mais nutritiva, mantendo muito do sabor original:

Ingredientes da Versão Saudável:

1 copo de queijo meia cura light ralado
1 copo de polvilho doce
1 copo de farinha de aveia
1 copo de açúcar demerara ou mascavo
½ copo de óleo de coco derretido
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 ovo caipira
Açúcar de coco ou gergelim para finalizar

Modo de preparo: Siga o mesmo procedimento da receita tradicional, apenas substituindo os ingredientes. O resultado será uma bolacha com menor índice glicêmico, menos gorduras saturadas e mais fibras, ideal para quem quer cuidar da saúde sem abrir mão do sabor.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

A Bolacha 5 Copos é perfeita para quem deseja empreender no ramo da culinária caseira. Ela agrada diversos públicos, tem baixo custo de produção e alto potencial de lucro.

Por que vender essa bolacha?

Baixo investimento inicial
Fácil de fazer em grandes quantidades
Pode ser vendida em pacotes ou unidades
Longa durabilidade após assada

Dicas para começar:

Teste e padronize: Faça a receita algumas vezes até encontrar o ponto ideal e padronize tamanho e peso.
Monte kits: Embale em saquinhos transparentes com laços ou tags personalizadas.
Crie uma marca caseira: Um nome simples, rótulo bonito e informações claras fazem diferença.
Divulgue nas redes sociais: Use grupos de bairro, Instagram e WhatsApp para oferecer.
Venda em locais estratégicos: Feiras, cafés, escolas, ou até diretamente no trabalho.

Sugestões de Preço:

Pacote com 10 unidades: preço sugerido R$ 8 a R$ 12
Lucro estimado por receita: de 100% a 150%, dependendo do ponto de venda

Receita de Acompanhamento

Essa bolacha combina perfeitamente com uma geléia de goiaba caseira. A acidez da goiaba harmoniza com o sabor amanteigado e adocicado da bolacha, criando um contraste delicioso.

Geleia Rápida de Goiaba:

4 goiabas maduras picadas
½ xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de suco de limão
½ xícara de água

Leve ao fogo mexendo até encorpar. Coe para retirar as sementes. Sirva fria com as bolachas.

Melhor Ocasião para Servir

Essa receita é perfeita para cafés da tarde em família, chás da tarde com amigas, ou como lembrancinha de festas juninas, reuniões escolares e encontros religiosos. Também é uma excelente opção para montar cestas de café da manhã artesanais ou kits para datas comemorativas.

Conclusão

A Bolacha 5 Copos é daquelas receitas que ganham um lugar especial no caderninho da família. Fácil, econômica e com um sabor que conquista, ela é ideal para qualquer momento em que se deseje um mimo feito com carinho e ingredientes simples.

Além disso, é uma excelente porta de entrada para quem deseja empreender no ramo de alimentos artesanais. Com um pouco de criatividade e dedicação, essa receita pode render bons lucros e muitos elogios. Faça, prove, compartilhe… e prepare-se para repetir muitas vezes!