É Só Misturar: A Torta Portuguesa da Palmirinha Que Nunca Sai de Moda

Se tem uma coisa que aquece o coração e reúne a família é comida feita com carinho, e ninguém melhor que a eterna Palmirinha para nos inspirar na cozinha. Hoje, aqui no blog Fácil Receitas, vou compartilhar com vocês uma verdadeira preciosidade culinária: a Torta Portuguesa da Palmirinha, uma receita antiga, prática e que continua sendo um sucesso em qualquer ocasião. O mais legal? É daquelas receitas que você só precisa misturar, montar e levar ao forno!

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Essa torta é perfeita para quem tem pressa, mas não abre mão de oferecer algo saboroso. Seja para um lanche reforçado, um almoço diferente ou até para servir em uma reunião com amigos, essa receita é a escolha certeira. Com ingredientes simples e acessíveis, o preparo é fácil a ponto de você poder chamar as crianças ou até aquele parente que “não sabe fritar um ovo” para ajudar.

Convido você, minha seguidora querida, a preparar essa delícia junto comigo! Pegue o avental, ligue o forno e separe os ingredientes, porque hoje o cardápio vai surpreender a todos aí na sua casa. E olha, essa torta tem aquele gostinho de infância, de almoço de domingo, de reunião de família. Quem prova, pede bis!

Vamos lá? A receita é simples, saborosa e infalível. Se você nunca fez torta portuguesa, prepare-se para se apaixonar. E se já fez, essa versão é uma verdadeira homenagem à simplicidade que funciona — do jeitinho que a Palmirinha ensinava.

Ingredientes da Torta Portuguesa Que É Só Misturar

Para a massa:

1 colher (chá) de sal
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:

6 ovos cozidos
200g de presunto ralado
250g de queijo muçarela ralado
1 cebola média em rodelas
Ervilhas, milho, palmito e azeitonas (a gosto)

Obs.: a medida da xícara usada nesta receita é de 250ml.

Agora que já temos os ingredientes em mãos, vamos conversar sobre os itens que usaremos. Os ovos e o leite dão a base cremosa da massa, que fica leve e saborosa. A farinha de trigo proporciona estrutura, e o fermento ajuda a deixar a torta bem fofinha. O recheio é riquíssimo em sabor e textura: presunto, muçarela, palmito, milho, ervilha, azeitonas e os ovos cozidos criam camadas irresistíveis.

A receita leva cerca de 20 minutos para preparar e mais 40 minutos no forno. Em menos de 1 hora, você tem uma torta que parece ter dado um trabalhão, mas que, na verdade, é super prática. E mais: não precisa sovar, descansar ou bater massa com batedeira. É literalmente só misturar, montar e assar.

Modo de Preparo da Receita

Em uma tigela grande, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o leite e o óleo. Misture bem com um fouet até tudo ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa lisa.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Unte e enfarinhe uma forma média.
Despeje metade da massa no fundo da forma.
Espalhe o recheio: presunto, milho, ervilha, palmito, azeitonas, ovos cozidos fatiados, muçarela ralada e as rodelas de cebola.
Cubra com o restante da massa e finalize com mais queijo muçarela por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Depois disso, é só servir! E olha, o perfume dessa torta no forno já atrai gente até do vizinho. A primeira vez que fiz essa receita, meus filhos pensaram que tinha pedido comida de restaurante! Quando disse que fui eu quem fiz, só disseram: “Essa receita tem que virar tradição!” E virou mesmo. Hoje, sempre que quero agradar, é só misturar tudo e fazer essa torta. Se Palmirinha visse, diria: “Ai que fofura!”

Versão Saudável da Receita: Torta Portuguesa Nutritiva

Se você está em busca de uma alimentação mais equilibrada ou tem restrições alimentares, não se preocupe! Dá para fazer uma versão mais saudável da nossa torta sem perder o sabor.

Ingredientes para a massa:

3 ovos
1 xícara (chá) de leite vegetal (aveia ou amêndoas)
½ xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de coco
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 xícara (chá) de farinha de arroz integral
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio:

1 xícara (chá) de frango desfiado ou proteína vegetal texturizada (PVT)
1 cenoura ralada
½ xícara de milho
½ xícara de ervilha
1 tomate picado
Azeitonas e cebola roxa a gosto
Queijo muçarela light ou vegano

Modo de preparo:

Prepare da mesma forma que a versão original: misture os ingredientes da massa, monte em camadas com o recheio e leve ao forno por 40 minutos. O resultado é uma torta leve, rica em fibras e com menos gordura. Perfeita para um almoço saudável ou até um lanche da tarde sem culpa!

Como Ganhar Dinheiro Com Essa Receita

Se você está pensando em empreender na cozinha, essa receita é uma excelente porta de entrada. Ela é versátil, fácil de preparar em grandes quantidades e agrada todos os paladares. Além disso, os ingredientes são acessíveis, o que aumenta a margem de lucro.

Por que vale a pena vender essa torta?

Custo-benefício excelente
Pode ser vendida em pedaços ou inteira
Congela bem
Tem apelo emocional: lembra comida de mãe ou avó

Dicas para começar a vender:

Monte um cardápio simples com 2 ou 3 sabores de tortas.
Capriche na embalagem: use embalagens que mantenham a torta firme e aquecida.
Tire boas fotos para divulgar nas redes sociais.
Divulgue em grupos de WhatsApp e Facebook locais.
Ofereça degustações para vizinhos, colegas de trabalho e familiares.
Faça promoções por unidade ou combos com suco ou salada.

Passos iniciais para empreender:

Faça uma planilha com os custos de produção.
Estime o tempo de preparo por fornada.
Defina um preço justo com margem de lucro.
Cumpra os prazos de entrega e mantenha a qualidade.
Peça feedbacks e registre os elogios para usar nas redes sociais.

Conclusão

Essa receita é uma verdadeira joia do caderninho da Palmirinha. Simples, saborosa e prática, ela mostra que com ingredientes básicos podemos criar algo que encanta e alimenta com afeto. Seja para servir à família, aos amigos ou para vender, a torta portuguesa é sempre uma boa pedida.

E o melhor: você não precisa ser chef nem ter equipamentos especiais. Só precisa de vontade de cozinhar e misturar os ingredientes com carinho. Experimente hoje mesmo e sinta o sabor da tradição!

Receita de Acompanhamento: Salada Verde Refrescante

Para acompanhar a torta portuguesa, que é rica e cremosa, uma salada leve faz o par perfeito.

Ingredientes:

1 maço de alface americana
1 xícara de rúcula
½ xícara de tomatinhos cereja cortados ao meio
½ pepino fatiado
Suco de ½ limão
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Misture tudo e sirva gelada. A combinação de sabores e texturas harmoniza muito bem com a torta!

Melhor Ocasião Para Servir

Essa torta é ideal para:

Almoços de domingo em família
Lanches da tarde
Reuniões de amigos
Festas e confraternizações
Marmitas e lanches para viagem

Com um preparo fácil, ingredientes acessíveis e sabor incrível, não tem desculpa para não fazer. É só misturar, assar e se deliciar!