Torta Basca Que Derrete na Boca – Receita Fácil e Irresistível!
A torta basca é uma sobremesa clássica, cremosa e incrivelmente saborosa. Se você ainda não experimentou, está na hora de mudar isso! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião: seja para um almoço especial em família, um café da tarde delicioso ou até mesmo para vender e faturar um bom dinheiro.
O que torna essa receita tão especial é a sua textura única, com um interior macio e um topo caramelizado. E o melhor? Ela é muito fácil de fazer! Não precisa ser um expert na cozinha para obter um resultado incrível. Então, já separa os ingredientes e vem comigo aprender a fazer essa delícia!
Ingredientes da Torta Basca Cremosa
- 500 g de queijo cremoso tipo Philadelphia
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 250 ml de creme de leite fresco ou nata
Utensílios necessários:
- Forma de fundo removível (20 cm de diâmetro)
- Papel manteiga
- Tigela grande
- Fouet ou batedeira
- Forno preaquecido a 200°C
Tempo de preparo:
- Preparo: 15 minutos
- Forno: 40 minutos
- Resfriamento: 5 horas
- Tempo total: 6 horas
Modo de Preparo da Receita
- Preparação da forma: Forre uma forma de fundo removível com papel manteiga, deixando as bordas bem cobertas para evitar sujeira. Se quiser, umedeça levemente o fundo da assadeira para que o papel manteiga fique firme.
- Mistura dos ingredientes: Em uma tigela grande, misture o queijo cremoso, o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea. Para um melhor resultado, os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
- Incorporação da farinha e do creme de leite: Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite fresco e mexa até que tudo esteja bem incorporado. O creme de leite fresco garante a cremosidade da torta.
- Assamento: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. O topo da torta deve ficar levemente dourado. Caso escureça muito rápido, cubra com papel-alumínio para evitar que queime.
- Resfriamento: Após o tempo de forno, retire a torta e deixe esfriar por, no mínimo, 5 horas antes de servir. Isso ajudará a garantir a textura cremosa ideal.
Depois desse tempo, é só cortar uma fatia e se deliciar com essa maravilha!
Versão Saudável da Torta Basca
Se você quer uma versão mais leve e nutritiva dessa receita, confira os ingredientes substituídos para uma alternativa saudável e igualmente deliciosa!
Ingredientes da Torta Basca Saudável
- 500 g de queijo cottage ou iogurte grego natural sem açúcar
- 100 g de adoçante natural (eritritol, xilitol ou açúcar de coco)
- 4 ovos caipiras
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 250 ml de creme de leite de castanhas ou leite de coco integral
Modo de Preparo
O processo de preparo é o mesmo da receita original. A diferença é que, ao usar queijo cottage ou iogurte grego, a textura da torta pode ficar um pouco menos cremosa, mas ainda assim deliciosa. O adoçante natural garante o sabor doce sem picos glicêmicos, tornando essa sobremesa uma opção excelente para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
A torta basca é um excelente produto para vender e conquistar clientes. Seu sabor sofisticado e sua textura cremosa são irresistíveis! Veja algumas dicas para transformar essa delícia em uma fonte de renda:
Passos para começar a vender
- Teste a receita: Antes de vender, faça alguns testes para ajustar o sabor e a textura ao seu gosto.
- Escolha boas embalagens: Uma apresentação bonita valoriza o produto. Invista em caixas de papelão com janela transparente ou embalagens personalizadas.
- Defina um preço justo: Considere o custo dos ingredientes, embalagens e tempo de preparo para estabelecer um valor que traga lucro.
- Divulgue nas redes sociais: Poste fotos bonitas da sua torta e use hashtags como #TortaBasca e #SobremesaDeliciosa para atrair clientes.
- Ofereça entregas e encomendas: Muitos clientes preferem receber em casa. Considere trabalhar com entregas programadas.
Diferenciais para atrair clientes
- Ofereça versões personalizadas, como torta basca com frutas vermelhas ou chocolate.
- Monte combos com outras sobremesas e venda kits para festas e eventos.
- Crie uma identidade visual para sua marca e faça panfletos ou cartões para distribuir.
Receita de Acompanhamento: Calda de Frutas Vermelhas
Essa torta combina perfeitamente com uma calda leve e saborosa. Veja como preparar:
Ingredientes:
- 200 g de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural
- Suco de meio limão
- 50 ml de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda encorpada.
- Deixe esfriar e sirva sobre a torta basca.
Ocasiões Perfeitas para Servir essa Torta
A torta basca é versátil e pode ser servida em diversas ocasiões, como:
- Festas de aniversário e eventos – Impressione os convidados com essa sobremesa sofisticada.
- Sobremesa de domingo – Surpreenda a família com um doce especial após o almoço.
- Lanche da tarde – Acompanhada de café ou chá, essa torta é irresistível!
- Presente especial – Embale com carinho e presenteie alguém querido.
Conclusão
A torta basca é uma sobremesa simples, mas com um sabor inigualável. Seja na versão tradicional ou na saudável, ela conquista pelo equilíbrio perfeito entre cremosidade e doçura. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima opção para quem deseja empreender na área da confeitaria.
Agora que você já sabe todos os segredos dessa delícia, está esperando o quê? Corre para a cozinha e faça hoje mesmo! Quem provar, com certeza vai pedir mais!
