Pastel de Forno Que Derrete na Boca: A Receita que Vai Surpreender Você!
Se tem uma coisa que une sabor, praticidade e aquele cheirinho irresistível na cozinha, é o pastel de forno! Essa receita é perfeita para quem quer inovar nos lanches ou até mesmo servir em ocasiões especiais. Com uma massa que literalmente derrete na boca e um recheio saboroso, esses pastéis são a prova de que é possível impressionar sem complicações.
O melhor de tudo? Você não precisa ser especialista em confeitaria para acertar essa receita. A massa é simples de fazer, e o recheio é uma explosão de sabores. Imagine reunir a família ou amigos, colocar os pastéis no forno e, enquanto eles assam, o aroma se espalhar pela casa! É irresistível.
Então, que tal fazer junto comigo? Pegue os ingredientes que você tem em casa, reserve um tempinho para relaxar na cozinha e prepare esses pastéis que prometem conquistar seu coração e o paladar de todos à sua volta!
Ingredientes do Pastel de Forno com Massa que Desmancha na Boca
Para a massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- ½ xícara de chá de leite
Para o recheio:
- ½ peito de frango cozido e desfiado
- ½ sachê de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto
- Milho-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Os ingredientes dessa receita são simples e acessíveis. A massa leva itens básicos que, provavelmente, você já tem na sua despensa, como farinha, ovo e margarina. O recheio pode ser ajustado de acordo com o que você tem disponível, tornando a receita ainda mais versátil.
O tempo de preparo total, incluindo o descanso da massa e o tempo de forno, é de aproximadamente 50 minutos. É rápido o suficiente para um lanche de última hora e ainda especial o bastante para impressionar os convidados. Em menos de uma hora, você terá pastéis dourados, crocantes por fora e macios por dentro, prontos para serem devorados!
Modo de Preparo da Receita
- Misture o frango desfiado com o molho de tomate, o milho, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Reserve.
- Em um bowl, adicione o ovo, o açúcar, o sal, o fermento, a margarina e a farinha de trigo. Misture bem.
- Acrescente o leite aos poucos, trabalhando a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
- Abra a massa com um rolo e corte em discos do tamanho que preferir.
- Coloque uma colher do recheio no centro de cada disco e dobre ao meio, formando um pastel.
- Pressione as bordas com um garfo para selar bem e evitar que o recheio escape.
- Disponha os pastéis em uma forma untada com óleo, pincele com uma gema e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar (aproximadamente 25 minutos).
Prontinho! Agora é só servir e aproveitar essa delícia.
Finalizando com Alegria
Se você nunca tentou fazer pastel de forno, essa é a oportunidade perfeita. Quando preparei essa receita pela primeira vez, confesso que o cheiro foi tão tentador que eu mal consegui esperar esfriar! O resultado foi um lanche que desapareceu em minutos.
E sabe o mais divertido? Fazer os pastéis com crianças ou amigos pode se transformar em um momento de descontração. Sempre tem aquele que coloca recheio demais, outro que dobra o pastel errado… Mas no final, todos se deliciam juntos e se divertem com as histórias do preparo.
Versão Saudável: Pastel de Forno Fit com Recheio Light
Para a massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de aveia
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- ½ xícara de chá de água morna
Para o recheio:
- 1 peito de frango desfiado e temperado com ervas finas
- 1 xícara de chá de ricota amassada
- Espinafre refogado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a massa misturando os ingredientes secos e, em seguida, adicionando os líquidos. Trabalhe até obter uma massa homogênea.
- Deixe descansar por 10 minutos, abra com um rolo e corte em discos.
- Coloque o recheio, feche os pastéis e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até dourar.
Essa versão é mais leve, rica em fibras e perfeita para quem quer cuidar da saúde sem abrir mão do sabor.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você está pensando em transformar essa receita em um negócio, aqui estão algumas dicas práticas para começar:
1. Ofereça Variedade
- Tenha opções de recheios tradicionais (como carne, frango e queijo) e versões diferenciadas (vegetariana, fit e doce).
2. Venda Congelados
- Prepare os pastéis e congele antes de assar. Os clientes podem comprar em maior quantidade e assar em casa.
3. Invista na Apresentação
- Utilize embalagens bonitas e práticas, que valorizem o produto e transmitam profissionalismo.
Passos para Empreender com Pastéis de Forno
- Teste e Aperfeiçoe: Garanta que sua receita esteja impecável e prática para produção em escala.
- Calcule Custos e Lucro: Determine o preço de venda considerando os custos dos ingredientes e seu tempo.
- Divulgue nas Redes Sociais: Use fotos atraentes e depoimentos de clientes para atrair novos consumidores.
- Participe de Feiras e Eventos: Leve amostras para eventos locais e conquiste novos clientes diretamente.
Conclusão
O pastel de forno é mais que uma receita: é uma experiência! Simples de fazer, versátil e incrivelmente saboroso, ele conquista desde lanches rápidos até mesas de festa.
Agora que você já tem a receita e dicas extras, é hora de colocar as mãos na massa. Seja para sua família, amigos ou futuros clientes, esse pastel é garantia de sucesso e elogios!
