O Melhor Pavê de Bis que Já Comi na Vida: Uma Receita Imbatível de Chocolate

Se você é fã de sobremesas cremosas e irresistíveis, com certeza vai adorar a receita do Melhor Pavê de Bis que Já Comi na Vida! Este pavê combina camadas de cremes de chocolate e baunilha, biscoitos crocantes de Maizena e, é claro, o clássico Bis picado, que dá o toque especial. Além de ser uma sobremesa de dar água na boca, o melhor de tudo é que ela é fácil de preparar e vai deixar todos ao seu redor pedindo mais. Perfeita para qualquer ocasião especial, essa receita vai conquistar todo mundo!

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Neste artigo, você vai aprender o passo a passo detalhado dessa sobremesa incrível, ideal para surpreender sua família e amigos. Vamos também adicionar informações nutricionais e sugestões de como servir e montar o pavê para arrasar na apresentação. Prepare-se para fazer o Melhor Pavê de Bis que já existiu!

Tempo de Preparo

O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Isso inclui o tempo de cozimento do creme e a montagem do pavê. Após pronto, o ideal é deixar o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que as camadas fiquem bem geladas e o sabor se intensifique.

Ingredientes do Melhor Pavê

Para o creme:

2 gemas
1 lata de leite condensado
1/3 de xícara de amido de milho
3 1/2 xícaras de leite
1 1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)

Para a montagem:

2 pacotes de Bis picados
3/4 do pacote de biscoito Maizena
1/2 xícara de leite
100g de chocolate ao leite picado
1/2 caixinha de creme de leite (a que sobrou do creme)

Modo de Preparo

Preparando o Creme:

Peneirando as gemas: Em uma panela, fora do fogo, peneire as gemas para remover qualquer película. Isso é importante para garantir a textura suave do creme. Passe as gemas de um lado para o outro com cuidado.
Misturando o amido: Adicione o leite condensado e o amido de milho à panela com as gemas peneiradas. Mexa bem até que não restem pelotinhas. Este passo é fundamental para que o creme fique bem liso.
Adicionando o leite: Agora, acrescente o leite e mexa novamente, garantindo que a mistura fique homogênea.
Cozinhando o creme: Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente. Quando a mistura começar a ferver, cozinhe por mais 3 a 5 minutos, mexendo para evitar que grude no fundo da panela. Esse tempo é suficiente para garantir que o amido de milho seja totalmente incorporado ao creme.
Finalizando o creme: Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem para deixar o creme bem cremoso. Agora, divida o creme em duas partes: em uma, adicione a essência de baunilha, e na outra, o chocolate em pó. Mexa bem para que o creme de chocolate e o creme de baunilha fiquem bem definidos.

Montando o Pavê:

Preparando o refratário: Utilize um refratário de aproximadamente 30 cm x 21 cm para a montagem. Esse tamanho é perfeito para distribuir bem as camadas do pavê.

Camada de creme de chocolate: Comece espalhando metade do creme de chocolate no fundo do refratário. Essa camada é a base, então distribua bem o creme.
Camada de biscoito Maizena: Em seguida, umedeça os biscoitos Maizena no leite. Coloque uma camada sobre o creme de chocolate. O biscoito vai absorver um pouco do leite e ficar bem macio, dando aquela textura maravilhosa ao pavê.
Camada de creme de baunilha e Bis: Adicione metade do creme de baunilha sobre os biscoitos e cubra com uma camada de Bis picado. O Bis vai dar aquele toque crocante e cheio de sabor, que é o segredo deste pavê.
Repetindo as camadas: Agora, repita o processo com o restante do creme de chocolate, biscoitos Maizena e creme de baunilha. Assim, você vai formar várias camadas deliciosas.
Finalizando com chocolate: Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo para não queimar. Após derreter, misture o chocolate com o creme de leite que sobrou. Coloque o chocolate derretido em um saquinho plástico, corte a ponta e decore o pavê fazendo movimentos de vai e vem. Isso vai criar uma apresentação impecável.

Dicas para Montagem e Decoração

Evite que o Bis murche: Para garantir que o Bis não murche, tente montar o pavê o mais próximo possível da hora de servir. Isso vai deixar as camadas crocantes e frescas.
Decoração final: Se você for levar o pavê para um evento, a decoração com chocolate derretido e Bis picado pode ser feita no local, para uma apresentação impecável.

Informações Nutricionais (por porção)

Essas informações são aproximadas, baseadas em uma porção de 100g de pavê:

Calorias: 320 kcal
Carboidratos: 38g
Proteínas: 4g
Gorduras totais: 18g
Gorduras saturadas: 7g
Fibras: 1g
Açúcares: 28g

Vale lembrar que as informações nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes e porções utilizadas. Para uma versão mais saudável, consulte a versão que mostra como substituir alguns ingredientes.

Versão Saudável do Pavê de Bis

Se você está procurando uma opção mais leve e com menos açúcar, que tal substituir alguns ingredientes para fazer um Pavê de Bis saudável? Aqui está a versão com ingredientes mais nutritivos e com menos calorias.

Ingredientes:

Para o creme:

2 gemas
1 lata de leite condensado de coco (ou leite condensado light)
1/3 de xícara de amido de milho
3 1/2 xícaras de leite de amêndoas
1 1/2 caixinha de creme de leite light
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)

Montagem:

2 pacotes de Bis integral picado
3/4 do pacote de biscoito Maizena integral
1/2 xícara de leite de amêndoas
100g de chocolate amargo picado
1/2 caixinha de creme de leite light (a que sobrou do creme)

Modo de Preparo:

Siga o mesmo modo de preparo da receita tradicional, mas substituindo os ingredientes para tornar a sobremesa mais saudável. O cacau em pó vai dar aquele sabor de chocolate intenso, enquanto o leite de amêndoas vai deixar o creme mais suave e com menos calorias. O Bis integral também vai ser uma opção mais nutritiva.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Você sabia que pode transformar essa deliciosa receita de pavê de Bis em uma fonte de renda? Aqui vão algumas ideias para você começar a lucrar com a sua receita:

1. Venda para eventos e festas

O pavê de Bis é uma sobremesa que agrada a todos e pode ser um excelente item para incluir em cardápios de festas de aniversário, casamentos e eventos corporativos.

2. Venda online

Se você não tem um ponto físico, você pode vender a sua sobremesa por meio de plataformas online ou redes sociais, fazendo delivery para seus clientes.

3. Venda por encomenda

Ofereça o pavê como uma sobremesa especial para quem deseja comprar para ocasiões particulares. Você pode criar promoções e kits para atrair novos clientes.

4. Monetize em festas e bazares

Se você faz parte de algum mercado de bazares ou feiras de culinária, essa sobremesa será um sucesso absoluto. Aposte em um visual atrativo para as embalagens e ofereça amostras gratuitas.

Conclusão

O Melhor Pavê de Bis que Já Comi na Vida é uma verdadeira explosão de sabor e uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com um preparo simples e ingredientes que garantem um sabor único, esse pavê vai se tornar um dos favoritos em sua casa. Não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!

Além disso, se você procura uma versão mais saudável, é possível adaptar a receita sem perder o sabor maravilhoso. Seja para comer em casa ou

para empreender, esse pavê vai conquistar corações e paladares por onde passar. Bon appétit!