Nuvem de Padre: O Bolo Delicioso Que Fiz – Fácil, Macio e Irresistível!
Se você está procurando uma sobremesa que é pura leveza e doçura, o Nuvem de Padre é a escolha perfeita. Um bolo que combina uma massa fofa com um recheio cremoso e envolvente, esse é o tipo de receita que agrada a todos. Feito com ingredientes simples, este bolo delicioso tem um sabor celestial que vai deixar seus convidados impressionados e querendo mais.
Neste artigo, vou compartilhar a receita completa, incluindo o tempo de preparo, modo de fazer e informações nutricionais. Pegue seus utensílios de cozinha e venha fazer essa delícia comigo!
Ingredientes
Para a massa do bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 250 ml de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
Para o recheio:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 7 colheres de sopa de leite em pó
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 100 ml de água
Para a finalização:
- Leite em pó para polvilhar por cima
Tempo de Preparo
- Preparo da massa: 15 minutos
- Tempo de forno: 35 minutos
- Tempo de preparo do recheio e montagem: 15 minutos
- Tempo de geladeira: 6 horas
- Tempo total: Aproximadamente 7 horas (incluindo o tempo de geladeira)
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa do Bolo
A base deste bolo é incrivelmente leve, feita com uma mistura simples de ingredientes que resultam em uma massa fofa e aerada.
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por cerca de 3 minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja homogênea e cremosa.
- Em um recipiente, transfira a mistura batida e adicione a farinha de trigo peneirada. Mexa suavemente até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, evitando bater demais para que o bolo cresça e fique fofo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
2. Preparando a Calda
Enquanto o bolo está assando, vamos preparar a calda simples, que vai deixar o bolo úmido e saboroso.
- Em uma panela, aqueça o leite e o açúcar até dissolver. Não deixe ferver, apenas aqueça levemente.
- Reserve a calda para utilizar na montagem do bolo.
3. Preparando o Recheio
Agora, é hora de fazer o recheio cremoso que vai transformar seu bolo em uma verdadeira “nuvem”.
- No liquidificador, coloque as duas caixinhas de creme de leite, o leite condensado e as 7 colheres de sopa de leite em pó. Bata por aproximadamente 3 minutos até formar um creme bem homogêneo.
- Hidrate a gelatina sem sabor com os 100 ml de água, conforme as instruções da embalagem, e leve ao micro-ondas por alguns segundos para dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais 1 minuto para que tudo se incorpore bem.
4. Montagem do Bolo
Com o bolo já assado e o recheio pronto, vamos para a parte mais emocionante: a montagem!
- Desenforme o bolo já frio e corte-o ao meio, formando duas camadas.
- Forre a mesma assadeira em que o bolo foi assado com um saco plástico, para facilitar na hora de desenformar.
- Coloque uma das camadas do bolo sobre o saco plástico e regue generosamente com a calda de leite.
- Despeje todo o recheio cremoso por cima da camada umedecida.
- Coloque a outra metade do bolo sobre o recheio, sem pressionar muito.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 6 horas para que o recheio firme bem.
5. Finalização
Após o tempo de geladeira, desenforme o bolo com cuidado e polvilhe leite em pó por cima para dar aquele toque final. Seu Nuvem de Padre está pronto para ser servido!
Dicas Extras:
- Para uma decoração ainda mais bonita, você pode adicionar raspas de chocolate branco ou frutas frescas, como morangos, sobre o bolo antes de servir.
- Se quiser um recheio mais firme, adicione mais um envelope de gelatina sem sabor.
Informações Nutricionais (por porção)
| Componente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras Totais | 14 g |
| Gordura Saturada | 4 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Açúcares | 26 g |
| Sódio | 70 mg |
Rendimento: Aproximadamente 10 porções
Considerações Finais
O Nuvem de Padre é a sobremesa perfeita para ocasiões especiais, mas também pode ser aquele bolo do dia a dia que surpreende e encanta com sua textura suave e sabor delicado. Além de ser delicioso, é uma receita fácil de preparar, com ingredientes acessíveis e um tempo de preparo que compensa cada minuto de espera.
Experimente fazer essa delícia em casa e tenha certeza de que será um sucesso! Compartilhe com amigos, leve para festas ou sirva no café da tarde. Seja como for, essa receita vai conquistar corações e paladares.
