Bolo Simples da Vovó: Receita Tradicional e Saborosa
Quando falamos de um bom e reconfortante bolo caseiro, nada se compara ao sabor autêntico do bolo simples da vovó. Essa receita nos transporta para momentos de aconchego e nostalgia, lembrando os bolos preparados com carinho para o lanche da tarde ou como sobremesa após um almoço em família. O aroma delicioso que se espalha pela casa e a textura leve e fofinha desse bolo são inconfundíveis.
Neste artigo, vou compartilhar com você a receita completa do bolo simples da vovó, com todos os detalhes necessários para que o seu bolo fique perfeito. Além disso, vamos falar sobre o tempo de preparo e as informações nutricionais desse clássico.
Ingredientes do Bolo Simples da Vovó
Para preparar o bolo simples da vovó, você vai precisar de ingredientes que provavelmente já tem em casa. É uma receita prática e que não requer muita experiência na cozinha.
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo: Este é o ingrediente base da massa do bolo, garantindo a estrutura e a leveza.
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar: O açúcar traz doçura e ajuda a dar uma textura macia ao bolo.
- ½ xícara (chá) de óleo: Usamos o óleo para dar umidade à massa e garantir que o bolo fique fofinho e não resseque.
- ½ xícara (chá) de água: A água ajuda a dissolver os ingredientes e deixa a massa mais fluida.
- 3 ovos: Os ovos são essenciais para dar estrutura e leveza ao bolo.
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó: O fermento é responsável por fazer o bolo crescer e ficar bem fofinho.
- 1 colher (chá) de essência de baunilha: A essência de baunilha dá aquele toque especial de aroma e sabor caseiro.
- 1 pitada de sal: O sal realça os sabores e equilibra a doçura da massa.
Dica opcional:
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico e fresco ao bolo.
Modo de Preparo do Bolo Simples da Vovó
Agora que temos todos os ingredientes separados, vamos ao passo a passo de como preparar essa delícia. A receita é simples e rápida de fazer, perfeita para quem quer um bolo caseiro sem complicações.
1. Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os por cerca de 1 minuto usando um fouet (batedor de arame). Isso vai ajudar a arejar os ovos e começar a dar leveza à massa.
- Em seguida, adicione o óleo e o açúcar à tigela com os ovos batidos. Bata bem por mais 2 minutos, até que a mistura fique homogênea e cremosa.
2. Incorporando os Ingredientes Secos
- Agora, acrescente a pitada de sal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, a água e, por último, o fermento em pó. Misture tudo delicadamente, usando movimentos suaves, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa deve ficar lisa e sem grumos.
3. Preparando a Forma
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com furo central com manteiga ou óleo e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Despeje a massa do bolo na forma e dê uma leve batidinha no fundo para nivelar a massa e retirar bolhas de ar.
4. Assando o Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos antes de colocar o bolo para assar.
- Leve o bolo ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno, então é importante verificar o ponto do bolo. Quando o topo estiver dourado e, ao inserir um palito no centro, ele sair limpo, o bolo estará pronto.
5. Finalizando e Servindo
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos dentro da forma. Depois de morno, desenforme com cuidado sobre uma travessa.
- O bolo simples da vovó é perfeito para ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa.
Agora, basta cortar uma fatia generosa e se deliciar com o sabor inigualável desse bolo clássico!
Tempo de Preparo
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 50 minutos
- Tempo Total: 1 hora
Esse é o tempo estimado para preparar e assar o bolo. A receita é rápida e prática, ideal para quem deseja um bolo caseiro sem passar horas na cozinha.
Informações Nutricionais
A seguir, as informações nutricionais aproximadas para uma porção (equivalente a uma fatia média) do bolo simples da vovó, considerando que a receita rende cerca de 10 porções.
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 3g
- Gorduras Totais: 8g
- Gorduras Saturadas: 1g
- Fibras: 1g
- Açúcares: 20g
- Sódio: 120mg
Essas informações podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções servidas.
Considerações Finais
O bolo simples da vovó é uma receita que atravessa gerações, trazendo à tona o sabor de tempos mais simples e momentos em família. Sua textura macia e sabor delicado fazem dele um dos favoritos para qualquer ocasião. O toque de baunilha combinado à leveza da massa o torna irresistível, e o melhor de tudo: ele é fácil e rápido de preparar.
A simplicidade dos ingredientes e do modo de preparo faz deste bolo uma excelente opção para quem quer surpreender com algo saboroso sem precisar de muitos ingredientes sofisticados. Além disso, com o tempo de preparo rápido e um resultado final delicioso, essa receita se torna ideal tanto para iniciantes quanto para cozinheiros mais experientes.
Experimente essa receita tradicional e desfrute do carinho e do sabor caseiro que só um bom bolo simples da vovó pode proporcionar. Cada fatia traz consigo uma dose de conforto e memórias especiais, tornando qualquer dia mais doce e especial.
