Pão de Banana: Fácil, Saudável e Delicioso – Até Criança Faz!

O Pão de Banana é uma das receitas mais simples, práticas e saudáveis que você pode fazer em casa. Feito com ingredientes naturais e nutritivos, ele é perfeito para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde delicioso. Com o sabor adocicado das bananas maduras e a maciez incrível, esse pão é tão fácil de preparar que até uma criança pode fazer! Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes do Pão de Banana

• 3 bananas maduras
• 1/3 xícara de manteiga derretida (pode substituir por óleo de coco ou azeite de oliva)
• 1 xícara de açúcar mascavo ou mel (use menos se preferir um pão menos doce)
• 1 ovo batido
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Uma pitada de sal
• 1 ½ xícara de farinha de trigo integral ou farinha de aveia (pode substituir a farinha branca)

Modo de Preparo do Pão de Banana

Passo 1: Preparação Inicial

1. Preaqueça o forno a 175°C. Unte uma forma de pão (aproximadamente 22 cm x 12 cm) com um pouco de óleo de coco ou azeite de oliva para evitar que o pão grude.

Passo 2: Preparar a Mistura de Banana

1. Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até formar um purê cremoso. As bananas maduras são o segredo para um pão doce e macio, por isso prefira aquelas que já estão com algumas manchas escuras na casca.
2. Adicione a manteiga derretida (ou o óleo de coco) ao purê de banana e misture bem. Essa gordura saudável ajudará a dar a textura ideal ao pão.

Passo 3: Adicionar os Ingredientes Líquidos

1. Acrescente o açúcar mascavo ou o mel à mistura. Essa etapa é onde você ajusta o nível de doçura do pão. Se preferir um sabor menos doce, basta diminuir a quantidade de açúcar ou mel.
2. Adicione o ovo batido e a essência de baunilha. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Passo 4: Misturar os Ingredientes Secos

1. Adicione o bicarbonato de sódio e a pitada de sal, que vão ajudar o pão a crescer e equilibrar o sabor doce.
2. Incorpore a farinha de trigo integral ou a farinha de aveia, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau. Evite misturar demais para que o pão não fique denso e pesado.

Passo 5: Assar o Pão de Banana

1. Despeje a massa na forma preparada, nivelando a superfície com a ajuda de uma espátula.
2. Leve ao forno preaquecido por cerca de 60-65 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
3. Após retirar do forno, deixe o pão esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Coloque sobre uma grade para esfriar completamente antes de fatiar.

Dicas para um Pão de Banana Perfeito

1. Escolha das Bananas: Use bananas bem maduras para garantir a doçura e a umidade do pão. Se as bananas estiverem muito verdes, o pão pode ficar sem sabor.
2. Varie a Farinha: Experimente usar farinha de aveia para um toque mais nutritivo ou combine diferentes tipos de farinha para testar novas texturas.
3. Personalize com Adicionais: Acrescente nozes, castanhas, passas ou gotas de chocolate para dar um toque especial. Esses adicionais deixam o pão ainda mais saboroso e nutritivo.
4. Guarde Corretamente: Para conservar o pão fresco por mais tempo, guarde-o em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.

Tempo de Preparo

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Cozimento: 60-65 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 20 minutos

Informações Nutricionais (por porção)

• Calorias: 200 kcal
• Carboidratos: 35 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras Totais: 6 g
• Fibras: 3 g
• Açúcares: 15 g

Conclusão

O Pão de Banana é uma ótima opção para quem busca um lanche rápido, saudável e fácil de preparar. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, ele se torna uma receita prática até para as crianças colocarem a mão na massa! Sem contar que é uma forma excelente de aproveitar aquelas bananas maduras que estão prestes a estragar. Experimente hoje mesmo e desfrute de um pão macio, doce na medida certa e cheio de sabor!