Ovo à Parmegiana: A Receita Simples e Irresistível Que Você Precisa Experimentar

Se você está em busca de uma refeição rápida, deliciosa e com aquele toque especial que só a culinária italiana pode oferecer, o Ovo à Parmegiana é a escolha perfeita! Esta receita combina a simplicidade dos ovos com o sabor marcante do molho de tomate, queijo derretido e temperos que transformam o prato em algo extraordinário. Ideal para um almoço rápido, um jantar leve ou até um brunch, o Ovo à Parmegiana vai te surpreender pela praticidade e sabor. Vamos aprender como fazer essa delícia?

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Ingredientes para o Ovo à Parmegiana

1 fio de óleo (ou azeite, se preferir)
6 ovos
1 sachê de molho de tomate (340g)
6 fatias de mussarela
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo: Como Fazer Ovo à Parmegiana

1. Prepare a Base do Molho

Em uma frigideira grande ou panela rasa, aqueça o fio de óleo em fogo médio. Em seguida, adicione o sachê de molho de tomate e deixe aquecer por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando. Esse passo vai intensificar o sabor do molho, tornando-o ainda mais saboroso.

2. Tempere o Molho

Acrescente uma pitada de sal, pimenta-do-reino e orégano ao molho, ajustando os temperos conforme o seu gosto. Se preferir, você pode adicionar outros temperos como alho em pó, cebola em pó ou ervas finas para dar um toque personalizado ao prato.

3. Quebre os Ovos no Molho

Com o molho quente e bem temperado, é hora de adicionar os ovos. Quebre os ovos delicadamente diretamente sobre o molho, distribuindo-os de forma que não se encostem muito. Cozinhe em fogo baixo para que os ovos cozinhem de forma uniforme e o molho não queime.

4. Cozinhe os Ovos no Molho

Deixe os ovos cozinharem no molho por cerca de 5 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda um pouco moles, se preferir. Caso você goste das gemas bem cozidas, basta deixar mais alguns minutos até atingir o ponto desejado.

5. Adicione as Fatias de Mussarela

Coloque uma fatia de mussarela sobre cada ovo. A mussarela vai derreter e criar uma camada cremosa sobre os ovos, transformando a receita em um prato irresistível. Tampe a frigideira e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido.

6. Finalize com Orégano

Antes de servir, polvilhe mais um pouco de orégano sobre o queijo derretido. O orégano vai intensificar o sabor e dar aquele toque clássico da parmegiana. Seu prato está pronto para ser servido!

7. Sirva Imediatamente

Sirva o Ovo à Parmegiana direto da frigideira, acompanhado de arroz branco, torradas, ou uma salada fresca. É uma refeição completa e deliciosa que vai agradar a todos!

Dicas para o Ovo à Parmegiana Perfeito

Molho de Tomate Caseiro: Se tiver tempo, prepare um molho de tomate caseiro para deixar o prato ainda mais saboroso. Refogue cebola, alho e tomate fresco e cozinhe até engrossar.
Queijos Diferentes: Experimente substituir a mussarela por queijos como parmesão ralado ou provolone para um sabor mais marcante.
Ovos no Ponto Certo: Se você gosta da gema mais mole, cozinhe os ovos por menos tempo. Já se prefere bem cozida, deixe por mais alguns minutos.
Acompanhamentos: Esse prato combina muito bem com uma salada verde, arroz, ou até um pão crocante para molhar no molho.

Tempo de Preparo

Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 15 minutos

Informações Nutricionais (por porção, considerando 3 porções)

Calorias: 250 kcal
Carboidratos: 5g
Proteínas: 14g
Gorduras Totais: 18g
Gorduras Saturadas: 7g
Fibra Alimentar: 1g
Sódio: 500mg
Açúcares: 3g

Conclusão

O Ovo à Parmegiana é uma daquelas receitas que une o melhor dos dois mundos: a praticidade de um prato rápido e o sabor incomparável de uma refeição bem elaborada. É perfeito para qualquer momento em que você queira algo gostoso, sem precisar de muito tempo ou ingredientes complexos. Com um preparo fácil e rápido, este prato é ideal para surpreender sua família ou amigos com uma refeição simples, mas cheia de sabor.

Então, da próxima vez que estiver buscando uma ideia rápida para o almoço ou jantar, não hesite em preparar essa receita de Ovo à Parmegiana. Com certeza, você vai se apaixonar por cada mordida dessa delícia cremosa e suculenta. Experimente e compartilhe essa maravilha com quem você ama!