Faça Hoje Mesmo: Empadinha de Leite Condensado com 3 Ingredientes!

Quem disse que para fazer uma sobremesa deliciosa é preciso muitos ingredientes e um longo tempo de preparo? Hoje vamos aprender a fazer empadinha de leite condensado com apenas 3 ingredientes. Sim, é isso mesmo! Com apenas três itens e alguns passos simples, você vai poder desfrutar de uma sobremesa incrível, perfeita para qualquer ocasião. Então, vamos colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita fácil e saborosa!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 70g de manteiga
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Passo 1: Preparação da Massa

1. Em uma bacia, adicione a farinha de trigo e a manteiga. É importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
2. Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até que a massa fique bem uniforme. Você vai perceber que a manteiga e a farinha irão se incorporar, formando uma massa homogênea e lisa.

Passo 2: Montagem das Empadinhas

3. Com a massa pronta, pegue pequenas porções e comece a abrir dentro das forminhas descartáveis, de forma que forre toda a forminha com a massa. Certifique-se de que a massa esteja bem distribuída e com uma espessura uniforme.
4. Corte os excessos de massa das bordas com uma faca para que as empadinhas fiquem com uma aparência mais bonita e uniforme.

Passo 3: Descanso na Geladeira

5. Com todas as forminhas preparadas, deixe-as descansar na geladeira por 30 minutos. Esse tempo de descanso é essencial para que a massa fique firme e mantenha a forma durante o assamento.

Passo 4: Recheio com Leite Condensado

6. Passados os 30 minutos de descanso, retire as forminhas da geladeira e preencha as empadinhas com o leite condensado. Coloque o leite condensado até pouco mais da metade de cada forminha, para evitar que transborde durante o assamento.

Passo 5: Assamento

7. Leve as empadinhas para o forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que as bordas estejam douradinhas e o leite condensado tenha se transformado em um recheio cremoso e levemente dourado.
8. Quando as empadinhas estiverem prontas, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Passo 6: Servir

9. Agora é só aproveitar suas deliciosas empadinhas de leite condensado! Sirva-as em temperatura ambiente ou levemente mornas, acompanhadas de um café ou chá.

Dicas Adicionais

Varie o Recheio

• Doce de Leite: Substitua o leite condensado por doce de leite para uma variação igualmente deliciosa.
• Goiabada: Experimente rechear as empadinhas com goiabada derretida para um toque brasileiro e uma combinação perfeita de doce e azedo.
• Creme de Avelã: Para uma versão mais sofisticada, use creme de avelã como recheio.

Textura da Massa

• Mais Crocante: Se preferir uma massa mais crocante, você pode adicionar uma pitada de sal à massa. Isso realçará o sabor e dará uma textura levemente diferente.
• Mais Macia: Para uma massa mais macia, substitua parte da manteiga por margarina.

Decoração

• Açúcar de Confeiteiro: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as empadinhas depois de prontas para dar um toque final elegante.
• Frutas Frescas: Adicione uma fatia de fruta fresca, como morango ou kiwi, no topo de cada empadinha antes de servir.

Conservação

• Armazenamento: Guarde as empadinhas em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se desejar, aqueça ligeiramente no forno antes de servir para recuperar a textura crocante da massa.
• Congelamento: Você também pode congelar as empadinhas já assadas. Para isso, espere que esfriem completamente, embale bem em papel alumínio ou em um recipiente hermético, e congele por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite e aqueça no forno.

Sugestões de Acompanhamento

• Café: Um café passado na hora é o acompanhamento perfeito para essas empadinhas, realçando seu sabor doce e equilibrado.
• Chá: Um chá de ervas, como camomila ou hortelã, complementa bem a leveza e doçura das empadinhas.
• Sorvete: Para uma sobremesa ainda mais indulgente, sirva as empadinhas com uma bola de sorvete de baunilha ou creme.

Conclusão

A empadinha de leite condensado com apenas 3 ingredientes é uma prova de que é possível fazer uma sobremesa deliciosa com simplicidade e rapidez. Com ingredientes que todos temos em casa, você pode criar uma sobremesa que vai encantar a todos, seja em um lanche da tarde, em um encontro com amigos ou até mesmo como uma sobremesa para um jantar especial. Experimente fazer essa receita hoje mesmo e veja como algo tão simples pode ser tão saboroso. E lembre-se, a cozinha é um lugar para experimentar e se divertir, então sinta-se livre para adaptar e criar suas próprias versões dessa receita clássica. Bom apetite!