Faça Frango Frito Igual ao do KFC: Com Ingredientes Que Você Já Tem!

Todo mundo ama aquele frango frito, crocante, suculento e quentinho que só de imaginar dá água na boca, não é verdade? Imagine poder fazer essa delícia na sua própria casa! Basta seguir o passo a passo dessa versão reveladora de frango frito e você fará igualzinho aquele famoso! Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da Receita de Frango Frito

Para o Frango

• Suco de ½ limão Taiti
• 1 colher (sopa) rasa de páprica doce
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• ½ kg de peito de frango sem osso cortado em tiras grossas
• ½ kg de coxa de frango

Para a Massa

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de alho em pó
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de maisena
• ½ litro de água
• Pimenta do reino a gosto

Para a Farinha de Empanar

• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Pimenta do reino a gosto

Óleo para Fritar

• Óleo para fritar q.b.

Modo de Preparo

Preparando o Frango

1. Numa tigela, coloque o peito de frango e a coxa de frango, o suco de limão, a páprica doce e o sal.
2. Misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos.
3. Reserve.

Preparando a Massa

1. Numa tigela, coloque os ovos, o sal, a maisena, e misture bem com um fouet.
2. Adicione o alho em pó, a água, a farinha de trigo, a pimenta do reino e o fermento.
3. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. O ponto correto é uma massa líquida e homogênea.

Preparando a Farinha para Empanar

1. Coloque numa travessa a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino.
2. Misture bem para homogeneizar.
3. Separe metade dessa mistura num pote com tampa.

Montagem e Fritura

1. Passe um pedaço de frango na massa, empane na farinha temperada, e coloque dentro do pote com a outra parte da farinha reservada.
2. Tampe o pote e balance bem para empanar mais um pouco.
3. Retire do pote e disponha numa travessa.
4. Repita esse processo com todos os pedaços de frango.
5. Frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de todos os lados.
6. Retire da panela, disponha sobre uma grade para remover o óleo ou coloque sobre papel toalha.

E o frango frito mais top das galáxias acaba de ficar pronto!

A Importância da Receita Caseira

Fazer frango frito em casa, igual ao do KFC, não é apenas uma questão de sabor, mas também de saúde e economia. Quando você prepara o frango em casa, tem controle total sobre os ingredientes que utiliza, podendo evitar conservantes e aditivos encontrados em versões comerciais. Além disso, é uma ótima maneira de economizar, pois os ingredientes são simples e acessíveis.

Dicas para um Frango Frito Perfeito

1. Temperatura do Óleo: Certifique-se de que o óleo esteja quente, mas não excessivamente quente, para que o frango cozinhe uniformemente sem queimar por fora.
2. Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de empanar o frango. Isso ajuda a melhorar a textura.
3. Empanamento Duplo: Para um frango extra crocante, passe o frango empanado pela massa novamente e depois pela farinha temperada.
4. Varie os Temperos: Experimente adicionar outros temperos como pimenta caiena, ervas finas ou alho fresco para dar seu toque pessoal.

Benefícios de Cozinhar em Casa

Cozinhar em casa traz inúmeros benefícios, desde a possibilidade de uma alimentação mais saudável até a criação de momentos especiais com a família. Preparar receitas clássicas, como o frango frito estilo KFC, pode se tornar uma atividade divertida e gratificante.

1. Saúde: Você pode escolher ingredientes mais saudáveis e evitar excessos de sal e gordura.
2. Economia: Preparar refeições em casa é geralmente mais econômico do que comer fora.
3. Qualidade do Alimento: Você tem controle total sobre a qualidade e a frescura dos ingredientes.
4. Criatividade: Cozinhar permite que você experimente e personalize receitas ao seu gosto.

Personalize Sua Receita

Uma das grandes vantagens de fazer frango frito em casa é a liberdade de personalizar a receita. Aqui estão algumas ideias:

1. Frango Picante: Adicione pimenta caiena ou molho de pimenta à massa para um frango mais picante.
2. Ervas e Especiarias: Experimente adicionar ervas frescas como tomilho, alecrim ou orégano à farinha de empanar.
3. Frango com Queijo: Acrescente parmesão ralado à mistura de farinha para um toque de queijo.
4. Molhos e Acompanhamentos: Sirva o frango frito com molhos caseiros, como molho barbecue, ranch ou aioli. Acompanhe com saladas frescas ou batatas fritas.

Conclusão

Preparar frango frito em casa, com um sabor igual ao do KFC, é uma experiência culinária que vale a pena. Com ingredientes simples que você já tem na sua despensa, é possível criar uma refeição irresistível e que agrada a todos. Siga os passos da receita, experimente suas variações e compartilhe essa delícia com sua família e amigos. E não se esqueça de nos contar como ficou e suas dicas de personalização!

Bom apetite!