Biscoito de Maionese que Não Precisa de Leite nem de Queijo: Fica uma Delícia

Você está procurando uma receita fácil e deliciosa para um biscoito que vai agradar a todos? Então você precisa experimentar o biscoito de maionese! Este biscoito é incrivelmente simples de fazer, não requer leite nem queijo, e o resultado é uma delícia. Siga este guia passo a passo e prepare-se para saborear um biscoito crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para acompanhar o café da manhã, o chá da tarde ou até mesmo como um petisco para visitas inesperadas.

Ingredientes da Receita de Biscoito de Maionese

• 200 ml de água
• 4 ovos pequenos inteiros
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 150 ml de óleo
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 500 g de polvilho doce

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Mistura Inicial:

• Em uma bacia, adicione o polvilho doce e o sal, misturando bem para distribuir uniformemente o sal no polvilho.

1. Escaldando o Polvilho:

• Em um caneco, coloque a água e o óleo e leve ao fogo para ferver. Quando a mistura estiver fervendo, desligue o fogo.
• Despeje essa mistura fervente sobre o polvilho na bacia, escaldando-o. Mexa bem com uma colher de pau para incorporar todos os ingredientes.

1. Descanso da Massa:

• Deixe a massa descansar por 5 minutos. Isso ajuda a esfriar a mistura e facilita a incorporação dos outros ingredientes.

Incorporando os Ingredientes Restantes

4. Adicionando a Maionese:

• Após o descanso, adicione as 2 colheres de sopa de maionese à massa e misture bem com a colher de pau.

4. Adicionando os Ovos:

• Junte 2 ovos à mistura e comece a amassar com as mãos. A massa pode ainda estar seca, então acrescente os outros 2 ovos aos poucos, continuando a amassar até que a massa atinja uma consistência pegajosa. Ela deve grudar nas mãos, mas não mais na bacia.

Moldando os Biscoitos

6. Preparando para Moldar:

• Lave as mãos e, se necessário, unte-as com um pouco de óleo para evitar que a massa grude demais.

6. Moldando os Biscoitos:

• Retire porções da massa com uma colher de sopa e molde-as nas mãos no formato desejado. Você pode fazer biscoitos compridos, em meia-lua ou qualquer outro formato que preferir.

6. Colocando na Forma:

• Acomode os biscoitos modelados em formas retangulares ou tabuleiros, sem a necessidade de untar, mantendo um espaço entre eles para que não grudem uns nos outros durante o cozimento.

Assando os Biscoitos

9. Assando:

• Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30-40 minutos, dependendo da potência do seu forno. Os biscoitos devem estar dourados e firmes ao toque.

9. Finalizando:
   • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aprecie seu espetacular biscoito de maionese!

Dicas para um Biscoito de Maionese Perfeito

A Consistência da Massa

• Escaldar Bem o Polvilho: É essencial que o polvilho seja bem escaldado para garantir que a massa fique na consistência certa.
• Quantidade de Ovos: Se a massa estiver muito seca, não hesite em adicionar mais um ovo pequeno ou parte de um ovo batido para ajustar a consistência.

Moldagem e Assamento

• Unte as Mãos: Se a massa estiver muito pegajosa, um pouco de óleo nas mãos pode facilitar a moldagem dos biscoitos.
• Espaçamento: Deixe espaço suficiente entre os biscoitos na forma para que asse uniformemente e não grudem uns nos outros.

Variações e Sugestões

• Aromatização: Adicione ervas secas, como orégano ou alecrim, à massa para dar um toque especial de sabor.
• Queijo Opcional: Se você não tem restrições, pode adicionar queijo ralado à massa para uma variação deliciosa, embora a receita original não precise de queijo.

Armazenamento

• Conservação: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana.
• Congelamento: Você pode congelar a massa modelada antes de assar. Basta colocá-los em uma assadeira e congelar. Depois de congelados, transfira-os para um saco próprio para congelamento e asse diretamente do congelador quando desejar.

Conclusão

Fazer biscoito de maionese é uma ótima maneira de trazer um pouco de sabor e simplicidade para o seu dia. Esta receita, que não precisa de leite nem queijo, é perfeita para quem busca algo prático e delicioso. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa e um preparo simples, esses biscoitos são uma opção excelente para qualquer ocasião.

Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis desses biscoitos! Não se esqueça de compartilhar suas experiências e variações desta receita maravilhosa. Bom apetite!

Agradecimentos

Obrigada por visitar nosso site! Se você gostou desta receita, compartilhe com seus amigos e familiares. E não esqueça de deixar nos comentários suas dicas e variações. Até a próxima receita deliciosa!