Delícia de São João: Bolo de Milho 5 Copos Cremoso

O Bolo de Milho é uma daquelas receitas que nos remetem às festas juninas, ao aconchego da casa da vovó e à delícia de uma culinária simples, porém irresistível. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita tradicional e deliciosa de Bolo de Milho cremoso, que vai conquistar o seu paladar. Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas que vão te transportar para as festividades juninas a qualquer momento do ano!

Ingredientes:

• 5 copos de milho verde (aproximadamente 800g)
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preparando o Milho:

1. Comece preparando o milho verde. Se estiver utilizando milho fresco, retire os grãos da espiga. Se estiver usando milho em conserva, escorra bem.
2. Em seguida, bata o milho no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.

2. Preparando a Massa:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Adicione o milho batido no liquidificador à mistura de ovos, açúcar e manteiga, e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até que esteja completamente incorporada à massa.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture mais um pouco, até que esteja bem distribuído na massa.

3. Assando o Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
3. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

4. Servindo e Decorando:

1. Sirva o Bolo de Milho cremoso em fatias generosas e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
2. Este bolo é delicioso tanto servido quente quanto frio, então aproveite conforme sua preferência.

Dicas e Variações:

• Para uma versão ainda mais cremosa, adicione uma lata de leite condensado à massa do bolo.
• Se quiser um toque especial, acrescente canela em pó à massa para um sabor mais marcante.
• Você também pode adicionar queijo ralado à massa para um toque de sabor extra.

Com essa receita de Bolo de Milho cremoso, você vai conquistar o paladar de todos e garantir momentos de pura felicidade à mesa. Experimente essa delícia e compartilhe com amigos e familiares em qualquer ocasião!