Delícia Gelada: Bolo na Travessa com Toque Especial de Morangos

Quando se trata de sobremesas irresistíveis, o Bolo Gelado na Travessa é uma verdadeira estrela. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, este doce é uma explosão de prazer a cada colherada. E para deixá-lo ainda mais especial, vamos adicionar um toque refrescante e delicioso com morangos frescos. Prepare-se para descobrir como fazer esta maravilha que vai encantar todos os seus convidados!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• Açúcar a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento em pó

Para o Brigadeiro Branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de leite em pó

Para os Morangos:

• Morangos frescos (para decorar e rechear)

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

Preparo do Brigadeiro Branco:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o leite em pó.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro mole.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.
4. Reserve até esfriar.

Montagem do Bolo Gelado na Travessa:

1. Com o bolo já frio, corte-o em pedaços médios e reserve.
2. Em uma travessa grande, disponha metade dos pedaços de bolo no fundo.
3. Cubra os pedaços de bolo com uma camada generosa de brigadeiro branco.
4. Distribua alguns morangos frescos sobre o brigadeiro, reservando alguns para decorar.
5. Repita o processo, intercalando camadas de bolo, brigadeiro branco e morangos, até finalizar com uma camada de brigadeiro branco.
6. Decore a superfície do bolo com os morangos reservados, cortados ao meio ou em fatias, para deixar a apresentação ainda mais bonita.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o bolo fique bem gelado e os sabores se misturem.

Dicas Extras:

• Se desejar, você pode substituir os morangos por outras frutas frescas de sua preferência, como pêssegos, kiwis ou abacaxi.
• Para uma versão mais chocolatuda, adicione pedaços de chocolate meio amargo entre as camadas de bolo e brigadeiro branco.
• Para um toque ainda mais especial, regue cada camada de bolo com leite condensado diluído em um pouco de leite, para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.

Com esta receita de Bolo Gelado na Travessa com Morangos, você vai surpreender a todos com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor. Então, não perca tempo e coloque as mãos na massa para preparar esta delícia que vai fazer sucesso em qualquer ocasião!