Delicie-se com Este Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado: Uma Explosão de Sabor Cítrico!

Se você é fã de bolos leves e refrescantes, o bolo de limão com cobertura de leite condensado é uma escolha irresistível. A combinação do sabor cítrico do limão com a doçura cremosa do leite condensado cria uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível para preparar esse bolo delicioso em sua própria cozinha. Prepare-se para uma explosão de sabor!

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de 2 limões

Para a Cobertura:

• 100 ml de suco de limão
• 2 caixinhas de leite condensado
• Raspas de limão a gosto para decorar

Modo de Preparo:

Preparando o Bolo:

1. Preaqueça o Forno: Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, garantindo que toda a superfície esteja coberta para evitar que o bolo grude.
2. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a maisena. Certifique-se de que os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Adicione os Ingredientes Líquidos: Em seguida, adicione os ovos, o óleo e o leite à mistura de ingredientes secos. Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore as Raspas de Limão: Adicione as raspas de limão à massa e misture delicadamente para distribuir uniformemente o sabor cítrico.
5. Adicione o Fermento em Pó: Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente, apenas até incorporar.
6. Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe Esfriar: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e aplicar a cobertura.

Preparando a Cobertura:

1. Prepare o Suco de Limão: Esprema o suco de limão fresco e reserve.
2. Prepare a Cobertura: Em uma panela, misture o suco de limão e o leite condensado. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e adquirir uma consistência cremosa.
3. Cubra o Bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando-a uniformemente por toda a superfície.
4. Decore com Raspas de Limão: Finalize decorando o bolo com raspas de limão, adicionando um toque visual e saboroso à sobremesa.
5. Sirva e Aproveite: Agora que seu bolo de limão com cobertura de leite condensado está pronto, corte uma fatia generosa, sirva e desfrute dessa delícia!

Conclusão:

Este bolo de limão com cobertura de leite condensado é a combinação perfeita de sabores refrescantes e cremosos. Com sua massa macia e úmida e a cobertura de limão açucarada, é uma sobremesa que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima celebração ou simplesmente para um lanche especial em casa. Surpreenda-se com o sabor irresistível deste bolo delicioso!