O Bolo Magnífico da Rotina: Este Bolo é Tão Delicioso Que Faço Quase Todos os Dias!

Este bolo é tão delicioso que você vai querer fazer quase todos os dias! Com uma combinação irresistível de limão refrescante e romã suculenta, este bolo se tornará um favorito instantâneo em sua casa. A simplicidade do processo de preparação e a explosão de sabores tornam este bolo uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um café da manhã energizante até uma sobremesa elegante para impressionar seus convidados.

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Ingredientes:

4 ovos
2 pacotes de açúcar baunilhado (16 g = 1,5 colheres de sopa)
Uma pitada de sal
120 g de açúcar (3/5 xícara)
100 g de manteiga (líquida) 1/2 xícara
1 limão (orgânico)
750 g de quark (ou cream cheese) – 3 xícaras
150 ml de leite (3/5 xícara)
60 g de farinha de amido (1/2 xícara)
1 romã

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o Forno e Prepare a Assadeira:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma assadeira de 26 cm.

2. Separe os Ingredientes:

Separe as claras e as gemas dos ovos em tigelas separadas.
Adicione o açúcar baunilhado às claras do ovo, juntamente com uma pitada de sal. Bata até obter picos firmes.

3. Bata as Gemas:

Em outra tigela, bata as gemas dos ovos com 120 g de açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

4. Misture os Ingredientes Úmidos:

Adicione a manteiga líquida e o suco e raspas de limão às gemas batidas. Misture bem.

5. Incorpore o Quark e o Leite:

Adicione o quark e o leite à mistura de gemas e misture até ficar homogêneo.

6. Adicione a Farinha de Amido:

Gradualmente, adicione a farinha de amido à mistura úmida, mexendo até que não haja mais grumos.

7. Incorpore as Claras em Neve:

Delicadamente, incorpore as claras em neve à massa, dobrando até que estejam completamente misturadas.

8. Asse o Bolo:

Despeje a massa na assadeira preparada.
Espalhe as sementes de romã uniformemente sobre a massa.
Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. Deixe Esfriar e Sirva:

Remova o bolo do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos.
Transfira o bolo para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Aproveite Cada Mordida:

Este bolo não só é fácil de fazer, mas também é irresistivelmente delicioso. A combinação de sabores cítricos do limão e a explosão de doçura da romã se unem para criar uma experiência verdadeiramente memorável a cada mordida. Perfeito para compartilhar com amigos e familiares ou simplesmente para desfrutar como um deleite pessoal, este bolo certamente se tornará uma adição bem-vinda à sua rotina culinária. Experimente hoje mesmo e prepare-se para se deliciar com um sabor que fará você voltar para mais, dia após dia.