Descubra o Segredo da Pamonha de Forno Maravilhosa: Uma Delícia Prática e Irresistível

Se existe uma iguaria que desperta memórias de festas juninas e momentos de celebração na cultura brasileira, é a pamonha. Tradicionalmente preparada envolvendo a massa de milho em folhas de bananeira, a pamonha é um verdadeiro deleite para o paladar. No entanto, nem sempre temos acesso às folhas de bananeira ou tempo para preparar a versão tradicional. É aí que entra a Pamonha de Forno Maravilhosa – uma alternativa prática e deliciosa que preserva todo o sabor e a textura da pamonha, mas com a conveniência de ser assada no forno. Hoje, revelarei todos os segredos para preparar esta iguaria de dar água na boca!

Ingredientes:

• 4 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação das Espigas de Milho

1. Retire as cascas e os cabelos das espigas de milho.
2. Com uma faca afiada, corte os grãos de milho das espigas. Você pode fazer isso diretamente em uma tigela ou em uma tábua de corte.

Passo 2: Preparo da Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária com manteiga.
2. No liquidificador, coloque os grãos de milho cortados, o leite, os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, o coco ralado (se estiver usando), a manteiga derretida e uma pitada de sal.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 3: Montagem e Assamento

1. Despeje a massa de pamonha na forma refratária untada.
2. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
3. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas de Servir:

• Esta Pamonha de Forno Maravilhosa pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.
• Para um toque extra de sabor, sirva com uma pitada de canela em pó por cima ou uma colherada de doce de leite.
• Experimente acompanhá-la com um café quentinho ou um suco natural para uma combinação perfeita.

Variações de Sabor:

• Se preferir uma pamonha mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar na receita.
• Para uma versão mais cremosa, adicione uma lata de leite condensado à massa.

Agora que você conhece todos os passos para preparar uma Pamonha de Forno Maravilhosa, está pronto para surpreender sua família e amigos com esta delícia prática e irresistível. Com sua textura macia, sabor adocicado e aroma envolvente, esta pamonha é a escolha perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa junina, um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Então, mãos à obra e prepare-se para desfrutar desta maravilhosa iguaria brasileira!