Receita Deliciosa: Torta de Massa Mole com Recheio de Sardinha e Requeijão Cremoso

A torta de massa mole com recheio de sardinha e requeijão cremoso é uma opção saborosa e reconfortante para qualquer refeição. Com uma combinação de sabores e texturas, esta receita promete agradar a todos os paladares. O contraste entre a suavidade do requeijão e o sabor marcante das sardinhas cria uma experiência única. Além disso, a praticidade da massa mole torna este prato uma excelente escolha para qualquer ocasião. Então, vamos à receita!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o Recheio:

• 2 latas de sardinha em óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 200g de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto

Para a Cobertura (opcional):

• Queijo ralado a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. Reserve a massa enquanto prepara o recheio.

Preparando o Recheio:

1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos até que ele comece a desmanchar.
3. Acrescente as sardinhas escorridas e desfiadas à frigideira, misturando bem com os outros ingredientes.
4. Tempere com sal, pimenta e adicione o cheiro-verde picado. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e reserve.

Montando a Torta:

1. Em uma forma untada, despeje metade da massa e espalhe bem no fundo.
2. Coloque o recheio de sardinha sobre a massa, distribuindo de maneira uniforme.
3. Por cima do recheio, espalhe o requeijão cremoso de forma que cubra toda a superfície.
4. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir todo o recheio.

Assando:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Leve a torta ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
3. Se desejar, nos últimos 10 minutos de cozimento, polvilhe queijo ralado e orégano sobre a torta para dar um toque extra de sabor.

Servindo:

1. Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
2. Sirva a torta de massa mole com recheio de sardinha e requeijão cremoso ainda quente acompanhada de uma salada verde ou arroz branco.

Conclusão:

Esta receita de torta de massa mole com recheio de sardinha e requeijão cremoso é uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Seja para um almoço em família ou um lanche rápido, ela certamente será um sucesso. Experimente esta combinação de sabores e texturas e surpreenda-se com o resultado!